Integralną częścią wakacji jest gotowanie na otwartym ogniu. Najczęściej przenośny metalowy kocioł jest przyjmowany na charakter, powstaje ogień i smażony jest kebab. Jednak przy złej pogodzie i nadejściu zimnej pogody na świeżym powietrzu odpoczynek jest niewygodny. Altanka będzie rozwiązaniem problemu, ale korzystanie z metalowego grilla będzie niewygodne. Główną przeszkodą jest dym z ognia. Aby wyposażyć miejsce odpoczynku we wszystkie udogodnienia, pomoże zbudować w altanie kocioł z cegły, z którego dym wyjdzie daleko poza lokal.

Dlaczego kocioł wykonany jest z cegieł lepiej niż metal

Zainstaluj grill w altanie można zbudować nie tylko z cegieł. W obecności spawarki, umiejętności i struktura materiału mogą być spawane z metalu. Ale czy stalowy grill będzie lepszy niż konstrukcja z cegły?

Grille metalowe są dość proste w produkcji, nawet z kominem. Wystarczy spawać wycięte fragmenty stali, a konstrukcja jest gotowa. Zaczniemy szukać wad tego pieca z jego funkcjonalnością. Po pierwsze, metal ma tendencję do wypalania się i deformacji podczas ogrzewania. Żywotność metalowego grilla jest niewielka i z czasem jego zdeformowane ciało zacznie psować wnętrze altanki. Po drugie, stal szybko się nagrzewa i nierównomiernie oddaje ciepło. Mięso w różnych częściach piecyka zaczyna się palić, aw niektórych miejscach, ogólnie, surowe.

Idealną opcją jest piec na altanę z cegły, w której można wyposażyć grill, grill i inne urządzenia do gotowania. Cegła nie ma właściwości wypalania i odkształcania, stopniowo zyskując ciepło, po czym równomiernie oddaje się przygotowanemu produktowi. Budowa pieca do wypalania cegieł lub grilla jest bardziej skomplikowana niż konstrukcja metalowa, ale żywotność jest znacznie dłuższa. Jeśli chodzi o estetykę, cegła również wygrywa. Jeśli nie można było uzyskać cegły licowej, piec można przyciąć ozdobnym kamieniem.

Która konstrukcja z cegły wybierze

Możliwe jest zbudowanie konstrukcji wewnątrz ceglanej altany własnymi rękami do gotowania. Wielu natychmiast spieszy się, by przeszukać Internet w poszukiwaniu rysunku, w którym napotykają inny problem. Okazuje się, że istnieje wiele odmian pieców ceglanych. Więc co zatrzymać? Natychmiast należy zauważyć, że tylko konstrukcja komina jest odpowiednia w altanie, a to jest prawdziwy piec. Ale co można w nim zorganizować, teraz to zrozumiemy.

Mangal

Tradycyjnym rozwiązaniem do budowy pieca do kebabów jest instalacja piecyka wykonanego z cegieł wewnątrz altany. Urządzenie takiego pieca składa się z jednego pieca, nad którym wznosi się komin. Pod brojlerami zazwyczaj wyposażają niszę - drewutnie. Mięso na grillu, sznurowanie na szaszłykach. Zwykle taki piec jest umieszczony w pobliżu przeciwległej ściany altany.

Aby zbudować kocioł z cegły, nie potrzebujesz skomplikowanego rysunku. Dozwolone jest nawet spawanie metalowego pieca w kształcie pudełka, które jest po prostu zamurowane w altanie. W razie potrzeby konstrukcja piecyka może być skomplikowana. Dodatkowa nisza jest zbudowana pomiędzy brojlerem a kominem. Musi być szczelnie zamknięty, aby dym nie wpadł do altany. W tej niszy jest doskonała wędzarnia. Teraz, oprócz kebabu, na stole znajdą się produkty wędzone.

Grill

Ostatnio grill stał się modny. Zasada gotowania produktów pozostała niezmieniona: w piecu znajdują się węgle, a produkt jest na nich smażony. Tylko wtedy, gdy w przypadku piecyka jest nawleczone na szpikulec, w grillu leży na grillu. Zainstaluj grilla z cegły w altanie może być na tej samej zasadzie jak grill. Konstrukcja i konstrukcja urządzenia jest taka sama, tylko kadzi do układania siatki znajdują się nad kadzią. Mogą być wykonane z cegieł lub cegieł wzmacniających elementy zbrojenia. Siatka jest wyjmowana, a grill można łatwo przebudować na grillu.

Wskazówka! Piece do grillowania z dołączonymi blatami i umywalką do mycia naczyń są wygodne w użyciu.

Bardzo popularne są przenośne grille do altanek, które można zainstalować w dowolnym miejscu, nawet w centrum. Jedynym warunkiem korzystania z mobilnego grilla w altanie jest zainstalowanie na nim kaptura.

Rosyjski piec

Najlepszym rozwiązaniem jest piec ceglany na altanę, w którym zapewniają różne urządzenia do przygotowywania posiłków. Rysunek rosyjskiego pieca jest skomplikowany, a sama konstrukcja nie zostanie opanowana przez ludzi bez doświadczenia. Tutaj potrzebujesz kuchenki.

Rosyjski piec jest wyposażony w piec do gotowania, kocioł jest instalowany do produkcji pilawu, a na grillu znajduje się wnęka na wędzarnię. W kratce przewidziano półki pod grillem. Piec musi być zbudowany z obszerną drewutnią do przechowywania kłód.

Uwaga! Wszystkie projekty rosyjskiego pieca w Internecie mają charakter informacyjny. Podczas budowy mistrz samodzielnie wykonuje indywidualne obliczenia i dokonuje własnych regulacji.

Co jeszcze można zbudować z cegły w altanie

Dobre urządzenie do gotowania w altanie jest uważane za kocioł. Pod jego instalacją cegła układała mini piec z kominem. Na płycie kuchennej wycina się otwór, w którym zanurza się kocioł. Zdjęcie pokazuje, jak dolna część jest zanurzona w piecu.

Aranżacja w kominku jest ważna dla przeszklonej altanki. W tym pokoju możesz odpocząć nawet w zimie w mrozie.

Rosyjski piec będzie wyposażony we wszystkie funkcje, jeśli nadal będzie zbudowany grill. Oznacza to, że przygotowywana jest specjalna komora, wewnątrz której palą się mięso ze wszystkich stron. Na zdjęciu cały kompleks pieca wielofunkcyjnego.

Projekty z brązu

Dla znajomości proponujemy rozważenie projektów dwóch pieców. Każdy rysunek wyświetla wymiary, ale tylko w celach informacyjnych. Wymiary ceglanych grilli są indywidualnie obliczane przez doświadczonego kucharza dla pewnej altanki.

Pierwszy projekt na zdjęciu przedstawiono dla prostokątnego grilla, który można zainstalować w altanie przy ścianie.

Poniższe zdjęcie przedstawia grill narożny z cegły. Zasada konstrukcji jest taka sama, tylko struktura może być umieszczona w rogu altany.

Układ podstawy dla pieca lub pieca ceglanego

Ceglany grill, a tym bardziej rosyjski piec, jest bardzo ciężką konstrukcją, wymagającą aranżacji solidnego fundamentu. Jak samodzielnie wykonać betonową podstawę? Tak, bardzo proste. Możliwe jest wylewanie podkładu taśmowego na obwód przyszłego pieca, ale w warunkach falującej gleby nie jest to najlepsza opcja. Aby baza nie pękała, musi być zakopana poniżej poziomu zamarzania gleby.

Idealną opcją jest betonowanie monolitycznej płyty. W tym celu, w zależności od wielkości pieca, wykopują rowek do 500 mm, dno jest pokryte warstwą piasku o grubości 200 mm i układana jest siatka wzmacniająca.

Uwaga! Wzmocnienie jest umieszczone dokładnie na dnie fundamentu, a nie w środku lub w jego dolnej części. W przeciwnym razie siła bazy maleje, a pod ciężarem ceglanego grilla zgina się lub pęka.

Szalunki wokół dołu. Płyty muszą wystawać ponad poziom podłoża co najmniej 100 mm. Fundament jest wylewany betonem i gruzem. Nie ma pracy na ziemi, dopóki cement nie zostanie w pełni osadzony.

Budowa rosyjskiego pieca

Teraz przyjrzymy się, jak zbudować rosyjski piec z cegły w altanie. Instrukcja ma charakter wyłącznie informacyjny, aw przypadku pracy samodzielnej wskazane jest skonsultowanie się ze specjalistą.

Prace przygotowawcze

Więc betonowa podstawa pieca wewnątrz altany zamarzła, czas zacząć przygotowania do pracy z kamieniami. Do ułożenia pieca lub rosyjskiego pieca potrzebna jest czerwona cegła ogniotrwała. Pierwszy - idź do ścian, az cegieł ogniotrwałych połóż palenisko. Natychmiast należy zauważyć, że krzemiany i pustaki do prac w piecu nie są odpowiednie.

Uwaga! Aby cegła nie pobierała wody z roztworu, jest ona moczona w wodzie przez jeden dzień, ale nie jest całkowicie zanurzona, ale po prostu obficie spryskana.

Nad betonowym fundamentem jest pokryty arkusz materiału dachowego do hydroizolacji. Pierwszy rząd cegieł leżał suchy bez rozwiązania. Tworzy kontur zamawiania pieca. Na tym etapie mur jest regulowany w taki sposób, aby w trakcie dalszej budowy unikać cięcia cegieł.

Aby uzyskać niezawodny mur, musisz odpowiednio przygotować rozwiązanie. Czasami ściany pieca lub grilla rozkładają się na zaprawie cementowej, a sam piec na glinie. Możesz to zrobić, chociaż wielu producentów pieców jest bardziej skłonnych do używania wyłącznie glinianych roztworów. Jest coś takiego jak gruba glina. Stąd określ proporcje rozwiązania i zrób to indywidualnie. Mogą to być 1: 1 lub 1: 2. Im grubsza jest glina, tym więcej piasku dodaje się.

Uwaga! Glina do przygotowania roztworu moczona jest w ciągu dwóch dni, aby nadać mu plastyczność.

Cegła ogniotrwała wewnątrz paleniska układana jest na innym rozwiązaniu ognioodpornej gliny. Taką suchą mieszankę można kupić w sklepie, aw domu będzie ona rozcieńczana tylko wodą. W przypadku komina pożądane jest przygotowanie innego rozwiązania. Mur z gliny zapadnie się w kondensacie, więc najlepszym rozwiązaniem byłoby rozwiązanie trzech części piasku i jednej części pasty wapiennej. Dla trwałości dozwolona jest jedna część cementu.

Wyświetlanie pierwszego i kolejnych wierszy rozpoczyna się od rogu. Ważne jest, aby obserwować poziom muru, aby piec lub kocioł nie wypaczał się. Na wszystkich rogach w każdym rzędzie jest wysadzany drutem. To da siłę strukturze.

Piec murarski

Zdjęcie przedstawia przykład wzorca układania cegieł. W tym projekcie z jednej strony znajduje się wędzarnia z kociołkiem na górze, a nad nimi komin. Pod piecem rusztu znajduje się popielnik. Po drugiej stronie pieca znajduje się nisza do przechowywania drewna opałowego. Układa się go z 6 rzędów cegieł. W ósmym rzędzie wykonano półkę i położono blachę stalową pokrywającą drovnik najwyższego poziomu.

Dno popielnika zaczyna wyposażyć się w drugi rząd muru. Również tutaj lepiej jest użyć blachy stalowej. Wysokość komory popiołu wynosi 3 cegły. Otwór popielnika jest zamknięty żeliwnymi drzwiami. W szóstym rzędzie nad popielnikiem ułożone są kraty rusztowe, a palenisko jest wyrzucane z 4 rzędów. Wewnątrz jest ułożony z cegieł ogniotrwałych.

Jeśli liczysz od samego dna pieca, wtedy 11 rzędów układania cegieł wykonuje się z półką pośrodku. Na górze umieszczona jest żeliwna płyta, która dodatkowo tworzy dno wędzarni. Powyżej znajdują się rzędy samej komory wędzarniczej, a w jej otworze są drzwi.

Po drugiej stronie pieca, dwa rzędy czerwieni i jeden rząd cegieł ogniotrwałych są umieszczone na blasze. W tym miejscu powstaje kocioł. Dalsze układanie pieca prowadzi do 16 rzędu, gdzie zaczynają tworzyć łuk. Kończy się w 19 rzędzie, tworząc górną część komory grilla.

Co więcej, układanie odbywa się do 22 rzędów, gdzie stalowa blacha z oknami na dym jest położona nad szopą dla palących. Pozwolą one na palenie na zimno i na gorąco. Zaczynając od 23 rzędów, wykonaj górną część pieca. Dalsza klaka idzie o przesunięcie cegły do ​​wewnątrz o jedną czwartą. Górna część pieca składa się z 10 rzędów, a następnie układa gładki komin.

Na filmie możesz zobaczyć grill cegieł:

Wniosek

Dla urody gotowy ceglany piec wyłożony jest ozdobnym kamieniem. Możesz naprawić sfałszowane dekoracje na ścianie, zrobić pokera, szczypce i inne urządzenia.