przepisy kulinarne, Marzec 2024

Adjika z czosnkiem i chrzanem na zimę

Klasyczna recepta na kaukaską adzhika składała się z ostrej papryki, dużej ilości soli, czosnku i ziół. Ta przystawka była koniecznie nieco słona, a wszystko to dzięki temu, że sól pomagała w dłuższym przechowywaniu zbiorów w ciepłym sezonie. Ale kiedy dowiedzieli się o adjika w innych krajach, przepis ten został ulepszony poprzez dodanie świeżych pomidorów, słodkiej papryki, zieleni i innych składników. Obecnie istnieje ogromna

Przepis Tkemali na zimę w języku gruzińskim

Kuchnia gruzińska jest bardzo różnorodna i interesująca, podobnie jak sama Gruzja. Tylko sosy są warte. Tradycyjny gruziński sos tkemali może uzupełnić każde danie i sprawić, że będzie ono niezwykłe i pikantne. Ten sos jest zazwyczaj podawany z mięsem i drobiem. Ale równie dobrze łączy się z wszelkimi dodatkami. W tym artykule ch

Sterylizacja w wielu odmianach

W okresie letnio-jesiennym, kiedy trzeba zrobić dużą liczbę pustych miejsc, gospodynie domowe za każdym razem zastanawiają się, jak najlepiej wysterylizować banki. Ta ważna faza wymaga dużo czasu i wysiłku. Ale aby ochrona była dobrze utrzymana w zimie, po prostu konieczne jest przeprowadzenie sterylizacji. Teraz jest

Adjika bez gotowania na zimę: przepisy kulinarne

Adjika to stara smaczna przyprawa. Jej ostry smak jest przyjemny dla wielu. Jest szczególnie dobry zimą, kiedy w okresie zimnej pogody chcesz zjeść coś pikantnego, pikantnego i pachnącego. Dziś nauczymy się gotować adjika z czosnkiem. Istnieje kilka ciekawych przepisów. Co się dzieje adika Tradycyjna przyprawa przyszła do nas z Kaukazu. Tam został

Przepis na kawior z ostryg na zimę

Boczniaki, wielu ogrodników rośnie na ich stronie. A ci, którzy nie mogą poświęcić czasu na tę działalność, lubią zakupy. Potrawy wykonane z grzybów nie są brane pod uwagę. Pierwsze i drugie, przystawki i sałatki, sosy i sosy, gulasze i pieczenie. Ale kawior z ostryg jest czymś wyjątkowym. A do przystawki

Przepisy na ostryg na zimę

Kucharze uważają budżet grzybów ostrygowych i dochodowe grzyby. Są łatwe do przygotowania, bardzo smaczne w dowolnej kombinacji, dostępne o każdej porze roku. Mimo to hostessy próbują zebrać grzyby na zimę. Dla niespodziewanego gościa zawsze jest słoik delikatnych boczniaków. Nie musisz nawet biegać do sklepu w poszukiwaniu użytecznego produktu. Rozważ opcje pó

Jak przechowywać kapustę kiszoną

Jesienią i zimą brak jest świeżych warzyw i owoców. Dobrze, że niektóre preparaty mogą zrekompensować brak witaminy w naszym organizmie. Nie jest tajemnicą, że kapusta kiszona ma niesamowite korzystne właściwości. Możesz przygotować ten blankiet łatwo i szybko. Ale jak przechowywać kapustę i gdzie? W tym artykule do

Jak marynować kapustę po koreańsku

Solenie lub kiszona kapusta jest tak tradycyjna dla rosyjskiego życia, że ​​bez tego dania trudno sobie wyobrazić święto w Rosji, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym. Ale w ostatnich dziesięcioleciach kuchnie innych narodów również zaczęły być aktywnie wprowadzane do naszego życia. A fani kuchni ko

Jak szybko i smacznie fermentować kapustę

Kapusta kiszona: przepis na "> Kapusta kiszona Natychmiastowa kapusta to doskonały dodatek do dań głównych. Gotowanie szybkich receptur pozwoli Ci uzyskać domowe kęsy przy minimalnym nakładzie czasu i wysiłku. Wystarczy posiekać warzywa, napełnić je solanką i poczekać na gotowość. Podstawowe za

Jak szybko marynować kapustę

W najważniejszym okresie przygotowań do zimy dla wielu gospodyń domowych szybkie przepisy są szczególnie istotne. Jest wiele przygotowań do zrobienia, a kobiety nadal mają wiele obowiązków. W tradycyjnej kuchni rosyjskiej bardzo popularna jest solona kapusta. I nie bez powodu. W końcu zawiera tylko ogromną ilość witamin i minerałów niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Bardzo przydat

Przepis na suszone jabłka z kapustą

Owoce, warzywa i jagody zalane przez Rosję przez długi czas. Najczęściej robią pieczone jabłka z kapustą. Sam proces jest prawdziwym sakramentem kulinarnym. Aby poprawić smak, do kapusty dodano marchewki, różne przyprawy i zioła. W dawnych czasach wierzyli, że to danie ma wybredne właściwości. Istnieje wiel

Co to są dobre namoczone jabłka

Brytyjczycy mówią: dwa jabłka dziennie i lekarz nie jest potrzebny. Lekarze w pełni zgadzają się z tym stwierdzeniem. Głównym bogactwem tego owocu jest duża ilość błonnika i pektyny. Substancje te doskonale porządkują jelita. Mianowicie istnieje do 90% komórek odpowiedzialnych za stan odporności człowieka. Co jeszcze są p

Sok Mintberry: korzyści i szkody

Morse to tradycyjny rosyjski napój. Pierwsza pisemna wzmianka o nim już jest w Domostroi. Przygotowanie do picia z dzikich jagód: żurawiny, żurawiny, jagód. Kalina nie została przeoczona. Ten pyszny napój jest już przygotowany. Minimalna obróbka cieplna pozwala zaoszczędzić wszystkie użyteczne właściwości surowców. Korzyści i szko

Przepis na obrane jabłka na zimę w wiadrze

Nadchodzi jesień, mieszkańcy domów letnich i mieszkańcy prywatnych domów wybierają jabłka o średnim okresie dojrzewania, robią z nich soki, dżemy, konfitury i wina. Owoce na rynku stały się tańsze i bardziej dostępne, co jest niewątpliwie przyjemne dla mieszkańców megalopoli. Wkrótce pojawi się pytanie o przetwarzanie zimowych odmian jabłek. Warto pamiętać, ja

Gotowane jabłka w bankach na zimę

Namoczone jabłka to tradycyjny rosyjski produkt. Nasi przodkowie dobrze wiedzieli, jak zachować ten zdrowy owoc do wiosny. Istnieje wiele starych przepisów na wytwarzanie jabłek z różnymi, czasem bardzo nieoczekiwanymi dodatkami. Większość z tych przepisów jest przeznaczona do beczek masowych. W takim

Syrop Viburnum: przydatne właściwości

Kalina to drzewo, którego piękno i przydatność owoców zostały uwielbione w ludziach od najdawniejszych czasów. Samo drzewo często działało jako symbol miłości, czystości i piękna. A jej owoce były potrzebne zarówno do jedzenia, jak i cudownego lekarstwa na wiele chorób. Obecnie istnieje kilkadziesiąt odmian kaliny, w tym kalina Gordovina i kalina zmarszczek, której jagody po dojrzałości stają się niebiesko-czarne lub fioletowe. Jednak najpopularniej

Jak zrobić pieczone jabłka

Nie każda gospodyni domowa przemywała jabłka przynajmniej raz w życiu. Dzisiaj ten typ zbioru owoców lub warzyw na zimę nie jest zbyt popularny. I na próżno! Oddawanie moczu jest doskonałą alternatywą dla zwykłej konserwacji. Agresywne środki konserwujące, takie jak na przykład ocet, nie biorą udziału w tym procesie, więc można jeść całe jabłka, zarówno dorosłych, jak i dzieci, oraz osoby stosujące dietę. Marynata z moczu składa s

Bombowa kapusta (szybka marynowana)

Jeśli nagle zapragnąłeś pysznej kapusty kiszonej, nie musisz długo czekać. Można go przygotować przez bombardowanie. Oznacza to - bardzo szybko, w jeden dzień, że będzie na twoim biurku. W przypadku kapusty kiszonej Bomb można wziąć kapustę o dowolnym czasie dojrzewania, ponieważ nie nadaje się do przechowywania zimowego. Ale smak w każd

Marynowana kapusta w 15 minut

Zgodnie z ogólnymi zasadami kapusta kiszona może być smakowana w ciągu kilku dni, gdy proces fermentacji zostanie zakończony. Oferujemy gotowanie warzyw według receptur szybkiej konserwacji. Niektóre opcje pozwalają wypróbować kapustę niemal natychmiast. Jak kiszona kapusta jest przygotowywana w 5 minut, powiemy w artykule, podzielimy się z naszymi czytelnikami tajemnicami. A może zaw

Przepis na marynowaną kapustę z miodem i chrzanem

Spośród wielu sałatek i przystawek, które są zbierane na zimę, ostre i pikantne preparaty są bardzo poszukiwane, ponieważ pobudzają apetyt i doskonale komponują się z potrawami mięsnymi i tłustymi, które zazwyczaj są obfite w menu zimą. Do tej kategorii należy marynowana kapusta z chrzanem. Będzie niezastą