Kto powiedział, że pomidory powinny być okrągłe i czerwone? Chociaż jest to obraz, który jest znany większości ludzi od dzieciństwa, ale w ostatnich dziesięcioleciach wygląd warzyw, które widziałeś, nic nie mówił. Aby dokładnie zrozumieć to, co jest przed tobą, musisz nie tylko przyjrzeć się owocowi, ale także go wyciąć. Tak więc, na przykład, pomidory pieprzowe, które są ostatnio bardzo popularne, nie tylko zewnętrznie, ale czasami w sekcji, silnie przypominają swoją rodzinę psiankowatych - słodką paprykę.
Co to za odmiana - pomidory pieprzowe? Czy jest to osobna klasa? A jak zrozumieć ich różnorodność i zrozumieć, co odpowiada rzeczywistości, a jaka jest tylko fantazja producentów? Wszystko to możesz dowiedzieć się z tego artykułu poświęconego tak egzotycznej i bardzo atrakcyjnej różnorodności pomidorów, jak pomidory pieprzowe.
Różnorodność odmian
Pierwsze pomidory pieprzowe pojawiły się w Rosji około 20 lat temu i początkowo były reprezentowane wyłącznie przez obce odmiany i hybrydy. Ale już w 2001 roku pojawiła się pierwsza odmiana i została zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Rosji, który nazywał się Pertomid tomato. Wkrótce po pojawieniu się na targach i kolekcjach kochanków, można było obserwować pomidory w kształcie pieprzu innych niż czerwone, pomarańczowe, żółte i różowe.
Po pewnym czasie pomidory pieprzowe wyglądały bardzo atrakcyjnie i miały oryginalny kolor, z paskami, plamami i uderzeniami.
To ważne! Większość z tych odmian pochodziła z hodowli zagranicznej, ale z naszych pomidorów dla ogrodników stało się bardzo atrakcyjne dla pomidora w paski w kształcie pieprzu, który zachwycił swoim wyglądem i oryginalną formą.
W 2010 roku pojawił się czarny pomidor z pieprzem kubańskim i był aktywnie uprawiany przez wielu ogrodników. Oczywiście ten rodzaj pomidorów był wtedy absolutnie egzotyczny, ponieważ nawet teraz nie ma tak wielu odmian czarnych pomidorów, które również wyróżniają się wydajnością i smakiem.
Wreszcie, w trudnych warunkach klimatycznych na otwartym terenie wielu regionów Rosji z krótkim, a nie gorącym latem, odmiany pomidorów z Minusinska stały się bardzo obiecujące. Wśród nich był także długo owocowany pomidor pieprzowy, który nie mógł pomóc, ale przyciągnął uwagę zarówno amatorów, jak i profesjonalistów zainteresowanych uprawą różnych ciekawych pomidorów.
Pomidory pieprzowe wyróżniają się nie tylko kolorem i wyglądem owoców. Niektóre z nich są nieokreślone, inne rosną nie więcej niż 70-80 cm, a ich wzrost jest później ograniczony. Plony, a także cechy samych pomidorów, również mogą się znacznie różnić.
Ale wszystkie te odmiany, z wyjątkiem nietypowego wydłużonego kształtu, nie są jeszcze wyróżnione przez najwcześniejsze okresy dojrzewania i wystarczająco gęstą, mięsistą miąższ, który idealnie pasuje zarówno do sałatek, jak i konserw.
Sprawdzone i zarejestrowane odmiany
Początkującym w branży ogrodniczej jest bardzo trudno zrozumieć całą tę nieskończoną różnorodność nawet jedynych odmian pomidora w kształcie pieprzu i zrozumieć, która z nich jest odpowiednia do warunków uprawy.
Po pierwsze, można wyjść z faktu, że nie wszystkie popularne odmiany pomidorów pieprzowych są zarejestrowane w Państwowym Rejestrze Rosji.
Uwaga! Chociaż sam fakt rejestracji nie powinien być decydujący, informacje podawane przez pomysłodawców są zazwyczaj bardziej wiarygodne niż to, co nieuczciwi producenci mogą pisać na opakowaniach.
Dlatego rozpocznie się przegląd najpopularniejszych odmian pomidorów od tych, które są obecnie oficjalnie zarejestrowane.
Poniższa tabela przedstawia główne cechy wszystkich zarejestrowanych odmian papryki.
Nazwa klasy | Rok rejestracji w rejestrze państwowym | Cechy wzrostu buszu | Warunki dojrzewania | Średnia waga owoców, w gramach | Ocena smaku owoców | Średnia wydajność (kg) na metr kwadratowy. metrów |
Mięta pieprzowa | 2001 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 75-90 | dobre | 6-6, 5 |
Perforowany gigant | 2007 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 150-200 | świetnie | Około 6 |
Pieprzowy żółty | 2007 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 65-80 | świetnie | 3 - 5 |
Pepper Orange | 2007 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 135-160 | świetnie | Około 9 |
Czerwony pieprz | 2015 | Nieokreślony | Średnio dojrzałe | 130-160 | dobre | 9-10 |
Solidna kapsułka | 2014 | Determinant | Średnio dojrzałe | 140 | świetnie | 4-5 |
Malinowy Percell | 2015 | Determinant | W połowie wcześnie | 125-250 | świetnie | 12-15 |
Mięta pieprzowa
Ta odmiana pomidorów została uzyskana przez specjalistów agrofirm „NK.LTD” i została zarejestrowana jako jedna z pierwszych w 2001 roku. Jako pierwszy pomidor o kształcie pieprzu jest on oczywiście wart uwagi, chociaż w niektórych jego cechach jest gorszy od jego późniejszych odpowiedników. Odmiana może być tradycyjnie przypisywana dojrzewaniu w połowie, jak większość pomidorów pieprzowych. Dojrzewanie pomidorów następuje około 110-115 dni po kiełkowaniu.
Pomidor pieprzowy odnosi się do odmian nieokreślonych. Przy odpowiednich praktykach rolniczych plony mogą osiągnąć 6, 5-8 kg na metr kwadratowy. metr Średnio pomidory są małe, ale w dobrych warunkach osiągają również 100-120 gramów.
Uwaga! Pomidory nadają się do nadziewania dzięki gęstym, grubym ścianom.
Są również dobre dla całych konserw, ponieważ łatwo dopasowują się do słoików o dowolnym rozmiarze.
Gigant
Już w 2005 r. Syberyjscy hodowcy Z.Shott i M.Gilev stworzyli odmianę pomidora Perceptive Giant. W 2007 roku został zarejestrowany przez agrofirm „Demeter-Siberia” z Barnaul. Już sama nazwa tej odmiany mówi sama za siebie. Ale jej owoce można nazwać gigantycznymi tylko w porównaniu z poprzednią odmianą. Dzięki swoim właściwościom i wyglądowi pomidorów naprawdę przypomina odmianę pomidora Pertvidny.
To prawda, że waga jego owoców wynosi średnio około 200 gramów, a przy dobrej opiece może osiągnąć 250–300 gramów. Kolor pomidorów w pełnej dojrzałości jest głęboko czerwony. Pomidory mogą mieć długość do 15 cm, smak pomidorów jest słodki, bogaty w pomidory. Pomidory bardzo dobrze nadają się do sałatek, do suszenia i do farszu.
Recenzje
Letni mieszkańcy i ogrodnicy doceniali różnorodność pomidorów, giganta Pertus i chętnie uprawiają je na swoich działkach.
Anna, 34 lata, Omsk. Bardzo się cieszę, że polecono mi uprawiać tę odmianę. Tego lata pogoda nie była zbyt dobra, a reszta pomidorów nie była zbyt smaczna. A gigantyczny pieprz jest bardzo słodki, bez kwaśnego, mięsistego mięsa. Nasiona są bardzo nieliczne. A same pomidory są tak piękne, niezwykłe. Mogą być używane wszędzie - oraz do zamrażania i suszenia oraz konserwowanych owoców o mniejszych rozmiarach. Natalya, 41 lat, Moskwa, zasadzona w tym roku w szklarni, pomidor Pepper Giant. Krzewy nie były tak silne, ale osiągały wysokość dwóch metrów. Pomidory dojrzewają bardzo nietypowo, wydłużone, w postaci ogromnych sopli. A na zerwaniu miazgi - prawy stojak na cukier. Soczyste i słodkie. Bardzo dobrze, aby pokroić je w kanapki.Żółty
W 2005 r. Asortyment żółtych pomidorów został uzupełniony nową odmianą pomidorów w formie pieprzu. L.A. Myazina była autorką odmiany i pomysłodawcy.
Różnorodność odnosi się do nieokreślonego i średniego sezonu. Same pomidory rosną małe, średniej gęstości i mają jasnożółty odcień. Podobnie jak większość żółtych pomidorów, mają doskonały smak.
Uwaga! Odmiana tych pomidorów charakteryzuje się wysoką odpornością na ciepło i odpornością na suszę.
Odporny na wiele chorób, w tym wirus mozaiki tytoniu, zgnilizna korzeni i zgnilizna wierzchołkowa.
Wśród innych interesujących pomidorów z żółtej papryki można wymienić następujące odmiany:
- Świeca rzymska;
- Midas;
- Stopy bananowe;
- Złoty Kłów.
Orange
Jednocześnie specjaliści z firmy Agros Agros opracowali odmianę pomidorów Pertsevy Orange. Rośliny tej odmiany są również nieokreślone, dlatego muszą być wykonane i podwiązki.
Uwaga! Sadzonka pomidorów Orange jest silna i dość odporna na niedostatki oświetlenia, w przeciwieństwie do wielu innych odmian.
Pomidory są większe niż ich żółte odpowiedniki i osiągają średnio 135-160 gramów. Owoce charakteryzują się doskonałym smakiem i dobrą wydajnością, która może wynosić ponad 9 kg na metr kwadratowy. metr Co ciekawe, pomidory tego niesamowitego rodzaju i smaku w pełni tolerują uprawę w otwartym polu środkowego pasma. Chociaż rekordowa liczba plonów jest łatwiejsza do osiągnięcia w warunkach szklarniowych.
Recenzje
Według opinii ta odmiana pomidorów jest uważana za jedną z najlepszych pomidorów pomarańczowych na wszystkich wskaźnikach.
Czerwony
Pomidorowy Pertsevidny czerwony został odebrany przez hodowców agrofirm Aelita już w 2015 roku. Ogólnie rzecz biorąc, ta odmiana nie jest szczególnie godna uwagi. Wszystkie jego cechy są bardzo podobne do pomidora z pomarańczowym pieprzem. Tylko kolor pomidorów jest bliższy tradycyjnej czerwieni, a średni plon może nieznacznie przekraczać pomarańczowy pieprz.
Ogólnie, odmiany pomidora z czerwonej papryki są najbardziej znane i najbardziej popularne wśród nich:
- Szkarłatny mustang;
- Banan;
- Włoskie spaghetti;
- Piotr Wielki;
- Romowie;
- Chukhloma.
Malinowy
Inną interesującą odmianę pomidorów uzyskali hodowcy z Nowosybirska całkiem niedawno, w 2015 r. - Raspberry-Percy. W przeciwieństwie do innych odmian, jest to decydujące, to znaczy, że ma ograniczony wzrost, a krzewy rosną dość zwarte.
Uwaga! Jednocześnie deklarowany plon papryki malinowej w warunkach szklarni może wynosić od 12 do 15 kg na metr kwadratowy. metr
Pomidory są dość duże, ich waga wynosi średnio od 125 do 250 gramów. Na etapie pełnego dojrzewania nabierają pięknego purpurowego odcienia. Dojrzewanie nie trwa tak długo - około 100 dni, więc można je zaliczyć do odmian wczesnych. Ale co najważniejsze, wyróżniają się doskonałym, cukrowym smakiem, który może konkurować nawet z dobrze znanymi mięsistymi odmianami sałatek, takimi jak „Bull's heart”.
Burly
Ta odmiana pomidorów pieprzowych pojawiła się także stosunkowo niedawno, w 2014 r., Ale już zdobyła popularność wśród ogrodników. Wyjaśnienie tej popularności jest dość proste - różnorodność jest nie tylko determinantą, ale także źródłem. Wysokość krzewów osiąga zaledwie 40 cm i rośnie bardzo silnie i przysadzisto, co znajduje odzwierciedlenie w nazwie odmiany. Jest bardzo łatwa w uprawie na otwartym polu, łatwo dostosowuje się do różnych warunków pogodowych i ma dobrą odporność na różne choroby. Klasa należy do wczesnych dojrzałych i dojrzewa w 100-110 dni od pędów.
Owoce tworzą piękny różowy kolor, chociaż łodyga może pozostać zieloną plamką, która nie wpływa na jej smak. Pomidory Pepper Churky są bardzo smaczne, słodkie, o średniej wadze około 150 gramów. Wydajność tej odmiany nie jest zbyt wysoka, około 4 kg na metr kwadratowy. Ale bezpretensjonalność i cechy smakowe uzasadniają tę wadę.
Inne popularne odmiany pieprzu
Wiele odmian pomidorów, pomimo faktu, że nie miały czasu, aby dostać się do rejestru państwowego, jest zadowolonych z tego, że uprawiają je mieszkańcy lata, ale niestety ich cechy mogą się znacznie różnić między sobą, w zależności od producenta.
W paski
Wygląd pomidora w paski pieprzowe fascynuje niedoświadczonego ogrodnika - żółtawe paski i rozwody o różnych rozmiarach wyróżniają się na tle czerwono-pomarańczowego.
Odmiana jest średnio wczesna, to znaczy dojrzewa w ciągu 105-110 dni. Opinie ogrodników, którzy się rozwijają, różnią się znacznie pod względem siły wzrostu. Większość twierdzi, że jest ona decydująca i nie rośnie powyżej 70 cm.
Uwaga! Ale istnieją dowody na to, że kiełkuje do 160 cm, co najwyraźniej może być związane z ponownym sortowaniem.Pomidory są dość duże, 100-120 gramów, wiązane na krzakach w klastrach. W jednym skupisku może znajdować się 7-9 owoców, a same skupiska na krzaku mogą tworzyć do 5-6 sztuk.
Pomidory mają grubą skórę, idealną do puszkowania. Ze względu na dobry smak są odpowiednie do sałatek, ale tutaj opinie ogrodników różnią się. Wiele osób uważa, że są idealne do konserwowania, ponieważ wyglądają bardzo ładnie w puszkach, ale w świeżej formie są odmiany bardziej soczyste i smaczniejsze. Ponadto, na tle ogólnej bezpretensjonalności niestabilnej do najwyższej zgnilizny pomidorów.
Długi Minusinsk
Ta różnorodność selekcji narodowej należy do nieokreślonego, może być przenoszona na 2 lub maksymalnie 3 łodygi. Dojrzewa niezbyt wcześnie, 120-130 dni po pojawieniu się pędów. Pomidory są wydłużone, z końcówką na końcu, mięsiste, zawierają bardzo mało nasion. W zakresie wagowym od 100 do 200 gramów. Dzięki odpowiedniej agrotechnologii mogą produkować do 4-5 kg owoców z jednego krzewu. Jednocześnie na 1 kwadracie. licznik nie powinien być umieszczony więcej niż 4 rośliny.
Pomidory są dobrze przechowywane, w chłodnym miejscu mogą trwać prawie do grudnia.
Kubańska czerń
Ta odmiana pomidorów ma wiele różnych nazw - w kształcie kubańskiego pieprzu, w kształcie pieprzu czarnego, kubańsko-brązowego. Dojrzewa dość późno, w szklarniach może rosnąć do 3 metrów. W otwartym terenie krzewy są zwykle bardziej zwarte - nieco ponad metr.
Dobre wyniki w plonie uzyskuje się, gdy uprawia się je na dwóch łodygach. Wydajność w dobrych warunkach może wynosić do 10-12 kg na krzew.
Same owoce są bardzo oryginalnego kształtu, niezbyt wydłużone, ale pofałdowane, kolor w pełni dojrzały jest bliżej brązu, nie osiąga czerni. Smaki są bardzo dobre, choć wielu beszta dość gęstą skórę. Średnia waga wynosi 200-350 gramów, ale może przekraczać 400 gramów.
Wniosek
Tak więc, różnorodność pomidorowych odmian pomidorów pozwala, jeśli jest to pożądane, na wzrost całej palety kolorów i rozmiarów, z różnymi warunkami dojrzewania.