Późne odmiany winogron dojrzewają jesienią, kiedy kończy się okres dojrzewania jagód i owoców. Charakteryzują się długim okresem wegetacji (od 150 dni) i dużą ilością aktywnych temperatur (ponad 2800 ° C). Zbiór rozpoczyna się pod koniec września.

Dojrzewające późno winogrona mają swoje zalety i wady. Główną zaletą jest możliwość używania jagód do produktów domowych. Wadą jest podatność roślin na mróz i choroby.

Późno dojrzewające odmiany nie są zalecane do sadzenia w regionach północnych. W zimnym klimacie jagody często nie mają czasu na dojrzewanie.

Najlepsze oceny techniczne

Techniczne późne winogrona zawierają dużo soku w miąższu. Takie rośliny są bezpretensjonalne do warunków wzrostu. Krzewy o wysokiej wydajności zapewniają opiekę.

Isabella

Późne winogrona Isabella ma zastosowanie techniczne i stołowe. Wyróżnia się dużymi trójpłatkowymi liśćmi i skupiskami o wadze 140 g cylindrycznego kształtu. Owoce są owalne lub okrągłe w kolorze czarnym, na silnej skórze obfitej wosku. Pulpa o bogatym aromacie truskawek.

Dojrzewanie Izabeli trwa od 150 do 180 dni od początku sezonu wegetacyjnego. Krzewy są potężne i energiczne. Późne winogrona Isabella są odporne na filoksery i choroby grzybowe.

Przy uprawie Izabeli ważne jest, aby w porę dostawać śliwki. Przy dużym zagęszczeniu owoce dojrzewają nierównomiernie i tracą smak. Jagody są używane świeże lub do gotowania wina.

Zdjęcie późnej odmiany Isabelli:

Muscat biały

Białe winogrona Muscat to starożytna odmiana późnego owocowania, z której wytwarzane są słodkie wina deserowe. Charakterystycznymi cechami rośliny są liście z ostro zakończonymi wierzchołkami, gęstymi klapami i jagodami z woskową powłoką.

Średnia waga pęczka wynosi 110 g, dla największych - 450 g. Jagoda o okrągłym, żółtawym odcieniu. Miąższ jest delikatny, wyczuwalny jest smak gałki muszkatołowej. Jagoda zawiera około 2-3 nasion.

To ważne! Późny Muscat biały jest podatny na antraknozę, pleśń i oidium. Przy uprawie na ciężkich glebach gliniastych pojawiają się oznaki szarej pleśni.

Biały muszkat ma niską mrozoodporność, wiosną kwiatostany cierpią z powodu mrozu. Uprawa jest usuwana po 140 dniach od początku sezonu wegetacyjnego.

Merlot

Winogrona Merlot - odmiana późna francuska, dojrzewająca przez 152-164 dni. Liście są zaokrąglone, średniej wielkości. Klastry o kształcie cylindrycznym, ważące około 120 g.

Jagody są czarne, okrągłe. Skóra jest mocna, pokryta woskową powłoką, miąższ jest soczysty z białym sokiem. Wina Merlot mają pełny i harmonijny smak.

Merlot przynosi późną stabilną uprawę. Krzewy są odporne na pleśń, gnicie i niskie temperatury. Czasami występuje groch jagód.

Lydia

Lidia Late grape ma cel zarówno techniczny, jak i stołowy. Odmiana jest importowana z Ameryki Północnej. Lydia ma duże, zaokrąglone liście. Klastry są stożkowe, małe, luźne.

Jagody są okrągłe, bogate w czerwony kolor, mają liliowy kwiat wosku. Dojrzewanie owoców trwa 158 dni. Starzenie się strzela na wysokim poziomie zarówno w ciepłych, jak i północnych regionach. Z buszu usuwa się do 40 kg jagód.

W ciepłym klimacie Lidia zimuje bez schronienia. Odmiana pozytywnie reaguje na karmienie. Przycinanie i klepanie pomagają uniknąć zagęszczania krzewów.

Saperavi Północ

Saperavi północne winogrona dojrzewają w połowie późnych okresów. Okres od obrzęku nerki do zbioru wynosi 141 dni. Służy do produkcji wina stołowego i soku mieszanego. Do wina Saperavi charakteryzuje się wysoką cierpkością i nutami trawiastymi.

Klastry mają postać stożka, małego rozmiaru, raczej luźnego. Owoce są małe, owalne, nasycone niebieskim kolorem. Miąższ zawiera dużo soku, skóra jest gęsta z grubą powłoką, smak jest harmonijny i prosty. Sok jest jasnoróżowy, bardzo gruby.

Saperavi jest wysoce odporny na zimowe przymrozki, ale nie toleruje suszy. Uprawa znormalizowana przez przycinanie pędów.

Cabernet Sauvignon

Późno francuskie winogrona do wina. Grona są małe, jagody mają 15 mm wielkości, są ciemnoniebieskie i zaokrąglone. Skóra jest trwała, pokryta cienką warstwą wosku. Miąższ jest bardzo soczysty, sok jest przezroczysty.

Aby przygotować winogrona są usuwane po 150-165 dniach po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. Cabernet Sauvignon jest odmianą późną i zimową, ale podatną na zrzucanie jajników. W suszach owoce stają się mniejsze. Akumulacja cukru występuje nawet przy zwiększonym obciążeniu krzaka.

Winogrona Cabernet Sauvignon mają dobrą odporność na infekcje grzybicze. Odmiana z powodzeniem wytrzymuje filokserę i ekspres do liści.

Najlepsze odmiany jadalne

Stołowe winogrona późne przeznaczone są do świeżej konsumpcji. Kiście i jagody mają doskonały towar i smak, dobrze tolerowany transport. Odmiany stołowe mają cienką skórę, mięsistą miąższ i niewielką ilość nasion.

Mołdawia

Mołdawia to odmiana stołu o średnim dojrzewaniu. Winogrona Moldova charakteryzują się dużymi liśćmi i skupiskami o stożkowym kształcie. Masa kiści waha się od 400 g do 1 kg. Mięso jest chrupiące i mięsiste. Owoce są owalne, nasycone fioletowym kolorem, pokryte cienką warstwą wosku.

Mołdawia ma wielką siłę wzrostu. Kiedy nasadzenia są pogrubione, prezentacja i smak jagód zostają utracone. Do praktyki klasowej długie przycinanie. Z dorosłych krzewów usuń do 150 kg jagód.

Kultura preferuje odżywczą, wilgotną glebę. Zimotrwalosc jest srednia. W celu ochrony przed chorobami wymaga 1-2 zabiegów na sezon. Mołdawia jest doceniana za dobrą transportowalność.

Zdjęcia późnych winogron Mołdawii:

Asma

Asma - późna klasa krymska dająca zbiory w 160 dni. Uprawa winorośli jest usuwana w połowie lub pod koniec października.

Roślina charakteryzuje się dużymi, zaokrąglonymi liśćmi z ostrymi wierzchołkami. Gromady są duże, w kształcie stożka lub cylindra, o średniej gęstości. Masa klastra wynosi około 350 g. Owoce są duże, fioletowe i owalne, na skórze jest mała woskowa powłoka.

Późna odmiana Asma dobrze rośnie w glebie gruzowej, dobrze ogrzewana przez słońce. Na pędy stosuj krótkie przycinanie. Krzewy nadają się do ozdabiania altan. Krzewy mają niską mrozoodporność.

Annie

Winogrona Anyuta to hybrydowa forma, którą przyniósł hodowca amator V.N. Krainow. Dojrzewanie następuje w środkowych terminach. W warunkach regionu rostowskiego zbiory zbierane są pod koniec września.

Krzewy rosną szybko po posadzeniu. Klastry w postaci stożka, ważące od 700 g do 1, 2 kg. Gęstość klastrów jest średnia, jakość towarów jest wysoka.

Owoce są duże, owalne, ważą 12 g, ciemnoróżowy kolor. Miąższ jest bogaty w sok, skóra jest gęsta. Na podniebieniu wyczuwalne są lekkie nuty muszkatołowe. Wydajność późnej odmiany Anyuta jest wysoka, dlatego liczba jajników na pędach jest racjonowana. Krzewy koniecznie pokrywają zimę.

Pamiątka z Odessy

Winogrona zapewniają stabilną wysoką wydajność. Klastry średniej i dużej wielkości, luźne, stożkowe, do 20 cm długości i około 12 cm szerokości.

Jagody są duże, podłużne, do 29 cm długości i 12 cm szerokości. Kolor jest czarny, na skórze jest gruba powłoka woskowa. Smak wyróżnia ciernie piżma. Owoc zawiera 3-4 nasiona.

Jest to odmiana winogron o późnym okresie dojrzewania, a zbiory są zbierane 142 dni po pęcznieniu pąków. Zbiory wykonane pod koniec września. Krzaki energiczne i potężne.

Pamiątka Odessa ma dobrą odporność na szarą zgniliznę i pleśń, ale wymaga ochrony przed oidium. Odporność na mróz jest niska, więc winorośl pokrywa się jesienią na zimę.

Grudzień

Grudzień odmiany - winogrona stołowe czarne dojrzewające w późniejszym terminie przez 165 dni. Winogrona są odporne na choroby grzybowe, które rozwijają się przy wysokiej wilgotności. Krzewy nie podlegają filokserze i robakowi. Zimotrwalosc zwiekszala sie, rosliny toleruja obnizenie temperatury do -27 ° C

Klastry średniej gęstości, o masie 220 g. Owoce o wadze 3 g. Liście są owalne, trójpłatkowe, średniej wielkości. Smak jest harmonijny i prosty. Dojrzewanie winorośli na wysokim poziomie.

Owoce wyróżniają się wysokimi właściwościami towarowymi, jednak podczas długich transportów są obsypywane pędzlem. Żniwa długo przechowywane w lodówce. Późna odmiana grudzień nadaje się do uprawy przemysłowej.

W pamięci Negrula

W pamięci Negrul - odmiana winorośli późnego dojrzewania, uzyskana w Mołdawii. Krzewy są odporne na choroby grzybowe. Odmiana rzadko cierpi z powodu filoksery i innych szkodników.

Winogrona Memory of Negrul wyróżniają się dobrą mrozoodpornością. Port winorośli w bezśnieżnej zimie. Pędy wymagają długiego przycinania.

Krzewy szybko zwiększają zieloną masę. Kwiaty są biseksualne, zapylacz nie jest wymagany do tworzenia jajników. Wydajność jest wysoka i stabilna. Przy długotrwałych deszczach obserwuje się pękanie jagód.

Średnia masa gromady wynosi 350 g, rozmiar 12 x 20 cm, gromady są kruche i luźne. Jagody są czarne, ważą 5-7 g, smak miąższu jest prosty. W pamięci Negrul ma prezentację, jest przechowywany przez długi czas w lodówce.

Wniosek

Wybierając późną odmianę winogron, weź pod uwagę specyfikę regionu. Takie odmiany nadają się do uprawy w ciepłym klimacie. W zimnych regionach jagody nie zawsze mają czas na dojrzewanie. Późne winogrona reprezentowane są przez odmiany stołowe i techniczne.

Niektóre mogą być spożywane bez przetwarzania lub wysyłane do przygotowania napojów winnych. Późniejsze odmiany są wykorzystywane do sadzenia w ogrodach, a także do uprawy przemysłowej. Większość z nich jest odporna na choroby, chłodzenie i szkodniki.