Krzew ten cieszy oko wiosną obfitym i długim kwitnieniem. Pomarańczowe, różowe, białe kwiaty dosłownie niosą krzaki. Ten henomeles lub japońska pigwa. Wielu sadzi go jako roślinę ozdobną. Małe, twarde owoce rosnące pod koniec jesieni po prostu nie zwracają uwagi. Są po prostu niemożliwe do jedzenia - zbyt twarde i kwaśne. Ale tutaj nie tylko można ugotować dżem, ale jest to również konieczne, zwłaszcza, że ​​krewny skrzeków - wielkoowocowa pigwa nie może być uprawiana we wszystkich regionach.

Wskazówka! Jeśli chcesz, aby chomonomy rosły, usuń niektóre kwiaty, aby odległość między nimi wynosiła co najmniej 5 cm.

Korzyści z nich są niesamowite.

Korzyść z henomel

• To roślina multiwitaminowa. W porównaniu z pigwą o dużych owocach, witamina C jest w niej 4 razy więcej.
• Owoce henomel są prawdziwym magazynem witamin i minerałów, wśród których są bardzo potrzebne dla organizmu: żelazo, miedź, cynk i krzem.
• Jest naturalnym immunomodulatorem i jednocześnie środkiem antyseptycznym, który pozwala na stosowanie pigwy japońskiej w wielu chorobach.
• Roślina może skutecznie radzić sobie z miażdżycą, usuwać blaszki cholesterolowe i wzmacniać ściany naczyń krwionośnych.
• Walczy z niedokrwistością.
• Pomaga w leczeniu chorób wątroby, usuwa z niej substancje toksyczne i regeneruje tkanki.
• Walczy z obrzękami różnego pochodzenia i ze stagnacją żółci.
• Poprawia krzepliwość krwi, dlatego zwalcza krwawienie. Przy zwiększonym krzepnięciu krwi, a zwłaszcza obecności zakrzepów krwi, pigwy nie mogą być używane.
• Ze względu na zawartość znacznej ilości serotoniny, owoce chamenomes są doskonałym lekarstwem na depresję.
• Owoce tej rośliny pomagają radzić sobie z zatruciem podczas ciąży. Ale pamiętaj, że japońska pigwa jest silnym alergenem, więc nie można jeść więcej niż 1/4 owoców na raz. Przed przyjęciem należy skonsultować się z lekarzem.

Ostrzeżenie! Owoce chaenomeles nie mogą być używane przez wszystkich. Są one bezwzględnie przeciwwskazane w owrzodzeniach przewodu pokarmowego, zaparciach, zapaleniu opłucnej.

Nasiona z pigwy również nie mogą być spożywane, ponieważ są toksyczne.

Aby zachować wszystkie użyteczne substancje, lepiej jest użyć tego leczniczego owocu w jego surowej, ale odrapanej formie.

Raw Jonomeles Jam

Składniki:

• owoce skrzeków - 1 kg;
• cukier - 1 kg.

Gotuj na dwa sposoby.

Metoda pierwsza

Umyte owoce kroimy w plastry, usuwając środek. W suchym sterylnym słoiku wsypanym do dna niewielkiej ilości cukru ułóż plasterki, dobrze polewając cukrem. Przykryj plastikowymi pokrywkami i włóż do lodówki.

Wskazówka! Aby dżem był lepszy, możesz wlać do słoików kilka łyżek miodu.

Drugi sposób

Korzystamy z technologii, dzięki której przygotowuje się konfitury porzeczki surowej. Pokroić obraną pigwę przez maszynkę do mięsa i wymieszać z cukrem. Przed włożeniem surowego dżemu do sterylnych i suchych słoików poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Sok powinien być przezroczysty. Brzegi zamknięte plastikowymi osłonami, które przechowujemy na zimno.

Przeczytaj więcej o technologii tworzenia surowego dżemu na wideo:

Wskazówka! Po zjedzeniu surowej pigwy musisz umyć zęby, ponieważ jest w niej dużo kwasów, które mogą zniszczyć szkliwo zębów.

Są jagody i owoce, jakby stworzone dla społeczności w pustych miejscach. Ich użyteczne właściwości wzajemnie się uzupełniają, tworząc leczniczą i smaczną mieszankę, która może nie tylko zachwycić smakoszy słodkich zębów, ale także pomóc w leczeniu wielu chorób. Tak smaczny lek można uzyskać mieszając surowy dżem z japońskiej pigwy z puree z czarnych malin. Ta jagoda, pomimo egzotycznego koloru, zachowuje wszystkie lecznicze właściwości malin. Tandem ten będzie doskonałym lekiem na przeziębienia i grypę, pomoże w niedoborach witamin, poradzi sobie z wieloma innymi problemami w organizmie.

Jak ugotować ten leczniczy przysmak?

Surowy dżem z czarnej maliny i owoców chaenomeles

Gdy tylko jagody zaczną dojrzewać na plantacji malin, przygotuj surowy czarny dżem malinowy.

Aby to zrobić, weź jedną część maliny - dwie części cukru. Zmierz ich objętość.

Wskazówka! Aby maliny były dobrze przetarte cukrem, nie należy ich myć.

Zamień jagody w puree za pomocą blendera, dodając cukier w częściach. Dodaj pozostały cukier do gotowanego puree i po całkowitym rozpuszczeniu umieść go w suchych sterylnych słoikach. Przechowuj suchy dżem tylko w lodówce.

Gdy tylko henomeles jest gotowy, wyjmujemy słoiki z lodówki i mieszamy ich zawartość z surowym dżemem z pigwy przygotowanym według powyższej receptury. Mieszanina musi być przechowywana w lodówce. Jeśli nie masz pewności, czy taka mieszanka będzie dobrze przechowywana, możesz zrobić tradycyjną mieszankę dżemową.

Wskazówka! Do tego można użyć nie tylko puree, ale także mrożonych czarnych jagód malin. Nie zapomnij dodać odpowiedniej ilości cukru.

Czarny dżem malinowy i japoński pigwa

Proporcje to: 1 część puree malinowego, 1 część przygotowanych owoców henomel i 1 część cukru.

Najpierw gotuj rozgniecione maliny przez 10 minut, wylej cukier i przygotuj plastry pigwy, gotuj jeszcze przez 20 minut. Gotowy dżem pakujemy w sterylne suche słoiki. Pozwól im stanąć w powietrzu, przykryty czystym ręcznikiem. Gdy dżem ostygnie, na wierzchu tworzy się film, który zapobiega jego uszkodzeniu. Zamykamy go za pomocą plastikowych osłon. Trzymaj się lepiej w chłodnym miejscu.

Możesz ugotować tradycyjny dżem z japońskiej pigwy. Proces gotowania jest dość prosty.

Dżem z owoców pigwy

Aby to zrobić, za każdy kilogram przygotowanej pigwy weź taki sam lub więcej cukru i 0, 3 litra wody.

Uwaga! Ilość cukru zależy od tego, jak słodko chcesz uzyskać, ale nie zaleca się mniej niż 1 kg na kg pigwy.

Umyję pigwę, usuwam ją ze skóry, kroję na niezbyt duże kawałki, napełniam wodą i gotuję przez około 10 minut od momentu wrzenia. Dodaj cukier, pozwól mu się rozpuścić i gotuj przez około 20 minut. Daj jamowi napar aż ostygnie. Ponownie włóż kuchenkę, zagotuj i gotuj przez kolejne 5 minut. Złożyć suche słoiki i zamknąć pokrywki.

Dżem z pigwy z aronii

Bardzo smaczny i zdrowy otrzymuje dżem z aronii lub aronii i owoców henomel.

Składniki:

• aronia - 1 kg;
• owoce skrzeków - 0, 4 kg;
• cukier - od 1 do 1, 5 kg;
• woda - 1 szklanka.

Umyte jagody aronii nalewane są z niewielką ilością wody i gotowane miękkie. Wlać do niego cukier i gotować przez około 10 minut. W tym czasie cukier powinien się rozpuścić. Gotowanie pigwy: moje, czyste, pokrojone w plastry. Umieść go w puree z aronii i gotuj, aż będą gotowe.

Wniosek

Proces robienia dżemu z owocu henomel zajmuje trochę czasu i nie jest skomplikowany. A korzyści z tego preparatu będą bardzo dobre, szczególnie w zimie z brakiem witamin i wysokim ryzykiem zachorowania na grypę lub przeziębienie.