Syberia jest ogromną częścią Rosji, która charakteryzuje się złymi warunkami klimatycznymi o niskich temperaturach i krótkim okresie letnim. Nie przeszkadza to jednak lokalnym ogrodnikom: wielu rolników uprawia na swoich działkach warzywa kochające ciepło, w tym papryki. W tym celu krajowe stacje doświadczalne warzyw opracowały specjalne odmiany regionalne. Są odporne na istniejący klimat, bezpretensjonalne dla gleby i warunków uprawy. Jednocześnie możliwe jest zidentyfikowanie odmian pieprzu na otwartym terenie Syberii, które mają specjalną odporność na zimno, wysoką wydajność i doskonały smak.

Papryka na otwarte przestrzenie Syberii

Wybierając odmianę pieprzu do siewu w otwartym terenie, należy zwrócić uwagę na kilka parametrów, a mianowicie:

• wysokie rośliny;
• czas trwania okresu od siewu nasion do początku owocowania;
• smak i kolor pieprzu;
• odporność na zimno;
• wydajność;
• grubość miazgi.

Te parametry z reguły są wskazywane przez producenta na opakowaniu z nasionami. Jednocześnie kultura będzie odpowiadać podanym parametrom w miarę możliwości, jeśli producent zaleci je do uprawy na określonych obszarach.

Odmiany pieprzu prezentowane przez hodowców do uprawy na otwartym kawałku ziemi na Syberii można sklasyfikować według koloru owoców.

Żółta papryka

Jasnożółta papryka może być uważana za prawdziwą dekorację ogrodu, zwłaszcza syberyjskiego. Aby uprawiać bogate zbiory żółtej papryki, należy dać pierwszeństwo następującym odmianom:

Złota Piramida

Sama nazwa mówi o słonecznym zabarwieniu tych papryki. Mimo że roślina jest niska (do 90 cm), jej owoce są masywne, ważą do 300 g. Wyróżniają się wyjątkową soczystością, cielistością i aromatem. Grubość ścianki papryki sięga 1 cm, tak duże owoce dojrzewają średnio w 116 dni.

To ważne! Odmiana jest wyjątkowo odporna na zimno.

Aby uzyskać terminowe zbiory, zaleca się w lutym zasiać nasiona do sadzonek. Kiedy będzie możliwe obserwowanie 2-3 prawdziwych liści, rośliny należy nurkować. W tym samym czasie, wiosną, uprawy powinny być chronione osłoną na łuki. W sprzyjających warunkach plon odmiany Golden Pyramid sięga 7 kg / m2.

Wilga

Wysokowydajny gatunek dający owoce o wielkości do 11 kg / m2. Papryki o jasnożółtym kolorze wyróżniają się nie tylko masowym charakterem, ale także oszałamiającym smakiem. Nie są zbyt duże, ważą tylko 80 g, jednak mają wyraźną słodycz i jasny aromat. Od dnia siewu nasion do dojrzewania pierwszych owoców minęło nieco mniej niż 120 dni.

Uwaga! Odmiana nie traci swojej wydajności nawet w obecności niskich temperatur i braku oświetlenia.

Goby

Odmiana zaprojektowana specjalnie do uprawy w środkowej szerokości geograficznej Rosji i Syberii. Ma doskonałą odporność na zimno i choroby. Na jednym krzewie tej odmiany powstają jednocześnie ciemnozielone i jaskrawo pomarańczowe owoce. Ich kształt jest podobny do stożka, masa nie przekracza 160 g. Grubość ściany warzywnej wynosi do 5 mm.

Uwaga! Mięso tej odmiany jest trochę gorzkie.

Odmiana uprawiana głównie na otwartej przestrzeni, jednak może być uprawiana w szklarni. Roślina jest średniej grubości, rodzi owoce w ilości do 6 kg / m2.

Veselinka

Wczesnie dojrzała, odporna na choroby klasa, której papryka jest pomalowana na jasnożółty kolor. Ich kształt jest niezwykły: cylindryczny, silnie wydłużony. Taki owoc waży tylko 80 g, ale jednocześnie jego ściany są dość mięsiste i absolutnie nie gorzkie.

Roślina jest średniej wielkości, niezbyt krzaczasta, dlatego zaleca się nurkowanie w otwartym terenie z szybkością 4 szt. na 1 m2 gleby. Roślina jest odporna na zimno i spowalnia jej rozwój tylko w temperaturach poniżej -100 ° C Wydajność plonu sięga 7, 5 kg / m2.

Uwaga! Żółta papryka zawiera maksymalną ilość korzystnych mikroelementów: zawiera 1, 5 razy więcej potasu i 25% więcej witaminy C niż papryka o innym kolorze.

Fakty te pozwalają stwierdzić, że żółta papryka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo przydatna.

Czerwona papryka

Większość odmian owoców to czerwona papryka. Świetnie wyglądają i mają jasny smak. W tej kategorii możesz wyróżnić najlepsze papryki dla klimatu syberyjskiego.

Piernikowy Człowiek

Pieprz, w kształcie pomidora. Jego czerwony kolor poprawia tylko podobieństwo. Możesz zobaczyć warzywo na zdjęciu poniżej. Odmiana jest uważana za jedną z najlepszych, ponieważ przy niewielkiej wysokości (do 40 cm), wydajność przekracza 5 kg / m2. W celu pełnego dojrzewania owoców kultura wymaga 150 dni.

Smak pieprzu jest doskonały: jego mięso jest delikatne, grube, soczyste. Warzywo ma szczególny świeży smak. Same papryki są małe, ważą do 90 g.

Cavalier

Słodka czerwona papryka o masie około 100 g. Jej kształt jest stożkowaty, gładki. Grubość ściany owocu wynosi 6 cm, gatunek nie różni się specjalną soczystością, ale ma jasny aromat. Dojrzewanie owoców zajmuje ponad 115 dni.

Cienka skóra i delikatne ciało pozwalają spożywać świeże owoce, a także produkować różne dania kulinarne, preparaty zimowe. Wadą tej odmiany jest niska wydajność 3 kg / m2.

Kupiec

Doskonała odmiana papryki. Ze względu na wysoką wydajność (do 22 kg / m2) uprawiana jest nie tylko w prywatnych ogrodach, ale w gospodarstwach. Idealnie dostosowane do warunków zewnętrznych.

Odmiany pieprzu „Kupiec” mają klasyczny kształt wydłużonego pryzmatu. Na jednym buszu tworzą się małe papryki koloru zielonego i czerwonego. Mają bardzo grubą miazgę (do 11 mm), z jasnym aromatem. 130 dni wystarczy na dojrzewanie warzyw. Waga jednego owocu jest mała - do 70 g.

Mróz

Klasa otrzymała nazwę dzięki wysokiemu poziomowi odporności na zimno. Cieszy się szczególną popularnością wśród syberyjskich ogrodników. Kultura jest niska, mało rozległa i nie wymaga podwiązki. Roślina jest doskonale dostosowana do warunków otwartego terenu.

Owoce „Frost” mają kształt stożka, ważą około 110 g. Ich ściany są dość grube (0, 7 mm), soczyste, słodkie. Skóra takich owoców jest delikatna, cienka. Starzenie trwa około 114 dni. Wydajność owoców jest wysoka - 6-7 kg / m2. Używane warzywa do świeżej konsumpcji, farszu, konserw.

Mustang

Odmiana odporna na niskie temperatury. Różni się szczególnie dużymi zielonymi i czerwonymi owocami o wadze do 300 g. Papryka „Mustang” dojrzewa w nieco ponad 105 dni. Ich miąższ jest smaczny, słodki, gruby (8 mm).

Nasiona wysiewa się na sadzonki w lutym. Po 2 prawdziwych liściach rosnących przez 2 tygodnie, jest gaszona i sadzona w ziemi. W etapach wiosennych zaleca się ochronę łóżka za pomocą folii. W przypadku braku zagrożenia mrozem uprawy nie potrzebują schronienia.

Książę syberyjski

Przedstawiciel selekcji syberyjskiej, która jest odporna na chłodne i stresujące warunki. Odmiana jest wcześnie dojrzała - owoce dojrzewają w 100 dni od dnia siewu nasion. Jest doskonale przystosowany do otwierania gleb.

Papryka „Syberyjski Książę” ma kształt stożka, czerwonego koloru, błyszczącej powierzchni. Ich miąższ ma do 5 mm grubości soczysty, aromatyczny. Średnia waga jednego owocu wynosi 150 g. Wydajność uprawy jest niska - mniej niż 5 kg / m2.

Kubuś Puchatek

Wśród doświadczonych ogrodników ta odmiana jest powszechnie znana. Daje to nawet niską (do 6 kg / m2), ale stabilną wydajność. Sama roślina ma wyjątkowy niski wzrost, jej krzewy mają tylko 20-30 cm wysokości.

Papryka o kształcie stożka do 11 cm. Miąższ nie jest zbyt gruby (6 mm), ale bardzo słodki, aromatyczny. Warzywo waży nie więcej niż 70 g. Dojrzewanie rośliny zajmuje nie więcej niż 105 dni.

To ważne! Pomimo tego, że odmiana była hodowana w Mołdawii, jest doskonała dla szerokości geograficznych Syberii, ponieważ jest odporna na zimno, choroby i brak oświetlenia.

Sułtan

Odmiana odporna na niskie temperatury. Jego wydajność zależy bezpośrednio od warunków uprawy i waha się na poziomie od 3 do 7 kg / m2, co również wskazuje na znaczny wpływ nawożenia i schronień. Roślina jest srednerosly, dlatego przy zagrożeniu mrozem może pokryć się filmem, jako siedlisko.

Papryka na etapie dojrzałości ma czerwoną powierzchnię, wydłużony stożkowaty kształt. Ich waga wynosi około 100 g. Ściany warzyw są średniej grubości, słodkie.

Bogatyr

Bardzo znana odmiana pieprzu, hodowana przez mołdawskich hodowców. Roślina ta nie przekracza wysokości 60 cm, jednak wydajność w tym samym czasie osiąga 7 kg / m2. Dojrzewanie owoców zajmuje średnio 130 dni, dlatego zaleca się wysiać nasiona w kubkach do sadzonek w lutym-marcu.

Kształt papryki jest jajowaty, podczas gdy na jednym buszu jednocześnie tworzą się czerwone i kremowe warzywa. Ich waga sięga 180 g. Miąższ jest soczysty, aromatyczny, słodki.

Wiele odmian jest reprezentowanych przez czerwoną paprykę, co pozwala każdemu rolnikowi wybrać najbardziej odpowiedni smak i właściwości agrotechniczne. Wszystkie powyższe kultury są świetne dla południowego i środkowego klimatu.

Zielona papryka

Zielone zabarwienie warzyw w niektórych przypadkach może wskazywać na początek ich dojrzałości. Te odmiany pieprzu nie są zbyt liczne, ale nie są gorsze pod względem smaku niż owoce innego koloru. Wśród zielonej papryki należy podkreślić:

Tryton

Odmiana, której owoce mają zielony kolor. To prawda, że ​​wraz z nadejściem dojrzałości biologicznej papryka staje się czerwona, więc podczas zbierania nasion można zobaczyć jasną czerwoną paprykę. „Triton” jest szczególnie popularny, ponieważ ma wysokie plony (do 11 kg / m2), wczesne dojrzewanie owoców (110 dni) i niski wzrost krzewu (do 50 cm). Roślina jest odporna na choroby, dobrze rośnie i owocuje w otwartej glebie.

Papryki są dość długie, zawierają 2-3 wewnętrzne komory. Ich miąższ jest soczysty, słodki. Warzywo waży około 120 g.

Badminton F1

Owoce odmiany „Badminton” nie mają tak wyraźnego zielonego koloru, ich kolor można raczej przypisać limonce lub śmietance. Kultura jest idealna dla warunków Syberii, ponieważ jest bardzo odporna na zimno. Okres dojrzewania owocu wynosi 120 dni, dlatego zaleca się wysiać nasiona do sadzonek w marcu.

Papryka ma kształt zbliżony do sześcianu, ich miąższ jest słodki, ściany mają grubość 6 mm. Warzywo waży 160 g

Krzew jest średnio wyhodowany, z powodzeniem rośnie i owocuje w temperaturach powyżej + 10 0 °. Jego wydajność wynosi 5, 5 kg / m2.

Dakar

Odmiana jest w połowie sezonu, dojrzewa w 130 dni. Jego owoce są sześcienne, słodkie, ważą około 210 g. Grubość ich miazgi wynosi około 7 mm. Kultura jest uprawiana na otwartym polu metodą siewek, zdolną do tolerowania zimna, odporna na choroby. Owoce w ilości do 5 kg / m2.

Wniosek

Wybierając różnorodny pieprz, warto zapoznać się z cechami i zasadami jego uprawy w warunkach klimatycznych Syberii. Możesz dowiedzieć się o nich na następującym filmie:

Papryka jest gorącą i nieco kapryśną kulturą, jednak jest bardzo popularna wśród ogrodników, ponieważ jej owoce są nie tylko piękne, smaczne, ale także użyteczne. Uprawianie bogatych zbiorów w warunkach złego klimatu jest podwójnie trudne, ale przestrzeganie pewnych zasad i podejmowanie wysiłków staje się wykonalne nawet dla początkującego ogrodnika.