Bakłażan jako warzywo był uprawiany przez człowieka w XV wieku. Ojczyzną tego pożytecznego i bogatego w witaminy warzywa są kraje azjatyckie, w szczególności Indie. Dzisiaj bakłażan jest bardzo popularny wśród ogrodników. Jest słusznie nazywany warzywem długowieczności. Jednym z najjaśniejszych przedstawicieli rodziny Solanaceae jest bakłażan „Maraton”.

Opis

Odmiana oberżyny „Marathoner” odnosi się do wczesnego dojrzewania. Okres pełnego dojrzewania owocu od momentu kiełkowania wynosi 100-110 dni. Sadzonki tej odmiany można uprawiać w warunkach otwartej przestrzeni lub w „pokryciu” lub „ciepłym” łóżku. Dorosła roślina jest na wpół rozłożona, raczej wysoka.

Owoce, jak widać na zdjęciu, są wydłużone, mają kształt cylindryczny, pomalowane na bogaty ciemnofioletowy kolor. Waga jednego pojedynczego płodu w okresie dojrzałości biologicznej wynosi 400-600 gramów.

Miąższ dojrzałego warzywa jest biały, mięsisty, bez gorzkiego posmaku typowego dla bakłażana.

Wysoka produktywność. Z jednego metra kwadratowego powierzchni można zbierać od 5, 2 do 5, 7 kg warzyw.

W gotowaniu ta odmiana bakłażana ma dość powszechne zastosowanie. Owoce „Maratonu” są idealne do gotowania kawioru, a także sałatek, dań głównych i roll-upów na zimę.

Uprawa i opieka

Nasiona bakłażana „Marathoner” zasiane w glebie w ostatniej dekadzie lutego, na początku marca. Po pojawieniu się na roślinie co najmniej dwóch prawdziwych liści, wybierz. Pod filmem sadzonki sadzi się w połowie maja. Bezpośrednie zejście z łóżka odbywa się w pierwszej dekadzie czerwca. Pod koniec lipca 4-5 największych jajników pozostaje na roślinie, reszta jest usuwana, aby nie zakłócały dalszego wzrostu i rozwoju owoców.

Dbałość o krzewy oberżyny, według opinii większości ogrodników, jest bardzo prosta i obejmuje tylko regularne podlewanie, nawożenie, spulchnianie gleby i pasynkowan.

To ważne! Proces usuwania pędów bocznych i liści z rośliny jest niezwykle ważny dla uzyskania dobrych zbiorów.

Odkryj główne sekrety rosnącego bakłażana, możesz obejrzeć poniższy film:

Zalety odmiany

Bakłażan „Maraton” ma wiele zalet. Najbardziej uderzające z nich to:

• bezpretensjonalność w wychodzeniu i kultywacji;
• dobra wydajność;
• doskonały smak owoców, bez goryczy;
• niskokaloryczne i bogate w witaminy A i B, potas.

Należy pamiętać, że jedzenie owoców, które są na krzaku przez długi czas i już osiągnęły fazę dojrzałości biologicznej, nie jest tego warte, ponieważ gromadzą szkodliwe substancje, które negatywnie wpływają na trawienie i organizm jako całość.

Recenzje

Galina Petrovna, 48 lat, bakłażany Abinsk Rashchu przez długi czas. Przede wszystkim lubię te odmiany, które nie są gorzkie. W tym roku zasiał „Marathoner”. Sadzonki sadzone bezpośrednio na łóżku ogrodowym. Żadne dodatkowe warunki dla zakładu nie powstały. Jak zwykle dbała: podlewała, kroiła, rozluźniała ziemię. Bakłażan uprawiany długo, duży. W jednym buszu zostawiłem 4-5 jajników. To wystarczyło, żeby przygotować puste miejsca na zimę i na jedzenie. Irina Olegovna, 42 lata, Tuapse Zacząłem uprawiać bakłażany na polecenie mojego sąsiada. Uprawia je od wielu lat i regularnie je. To sąsiad powiedział mi o dobroczynnych właściwościach warzyw. Początkowo zasadziłem część sadzonek w szklarni, a resztę - na łóżku. Krzewy, które rosły na ulicy, cieszyły się bardziej. To na nich było więcej jajników i owoców niż w szklarni. Bardzo lubiłem warzywa. Ciało jest delikatne, wcale nie gorzkie. W przyszłym roku na pewno ponownie posadzę bakłażany, tym razem na otwartym terenie.