Pekińska kapusta zakochała się zarówno w konsumentach, jak i ogrodnikach. Ta kultura śmiało weszła w dietę Rosjan. Wygląd rośliny przypomina sałatkę, dlatego jest popularnie nazywany kapustą sałatkową. Liście zbiera się w rozetce lub głowie kapusty, co może mieć imponujący rozmiar i długość, czasem do 50 cm, a kolor liści rośliny waha się od jasnożółtego do jasnozielonego. Żyły na liściach są szerokie i grube, ale bardzo soczyste.

Liście kapusty pekińskiej mają przyjemny świeży smak. Najprostszym daniem, które można szybko przygotować z rośliny, jest sałatka. Warzyw pokroić w cienkie paski i napełnić sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Roślina dobrze pasuje do serów i produktów mięsnych w kanapkach. Z niego można gotować wiele zdrowych i pysznych potraw. I spożywać nie tylko świeże, ale także duszone, fermentowane, solone i marynowane. Każdy zna koreańskie danie kimchi, które przygotowuje się z dużą ilością różnych przypraw. Na Wschodzie rozważany rodzaj kapusty zajmuje znaczące miejsce w żywieniu ludności.

Masę użytecznych właściwości nadaje naturalna kapusta pekińska. Dlatego użycie roślin utrzymuje umysł w stanie ostrego, a naczynia elastyczne. Serce działa bez przerwy, wzmocnione są mechanizmy obronne organizmu dzięki wysokim zawartościom witamin i mikroelementów zawartych w warzywach. Czego nam brakuje, szczególnie w zimie. Pekińska kapusta jest dobrze zachowana i zachowuje witaminy, co zwiększa wartość rośliny zimą i jesienią.

Przez długi czas ten rodzaj kapusty był nieznanym egzotycznym warzywem. Teraz rosyjscy ogrodnicy i rolnicy uprawiają te rośliny samodzielnie. Na półkach warzyw jest obecny przez cały rok. Ogrodnicy nazywają roślinę „pekingiem” i kochają ją za bezpretensjonalność, nie kapryśność i za to, że kultura szybko przynosi żniwo, a nie jeden, ale dwa lub nawet trzy w sezonie.

Zawiera pielęgnację i odmiany pekińskiej kapusty dla szklarni

Szczęśliwi właściciele ogrzewanych szklarni mogą uzyskać wczesne zbiory kapusty pekińskiej. Będzie to szczególnie pożądane wczesną wiosną, kiedy świeże warzywa są nieliczne i zbyt drogie. Dlatego uprawa roślin w szklarniach jest dochodowym i obiecującym biznesem.

Cechy uprawy

Pekińska kapusta toleruje znaczne spadki temperatury. Aby jednak nie polegać na kaprysach natury i uzyskiwać niezmiennie wysoką wydajność rośliny, konieczne jest zapewnienie odpowiedniej temperatury i oświetlenia uprawianych roślin.

Nasiona kapusty pekińskiej silnie kiełkują nawet w temperaturze + 4 + 5 stopni. Podczas fotografowania termometr spadnie do -3 stopni. Ale idealna temperatura dla wzrostu i zbiorów wynosi +14 do +20 stopni. Obniżenie i podwyższenie temperatury ze skrajnych wskaźników prowadzi do tego, że rośliny emitują strzałę i kwitną.

Osobliwością pekińskiej kapusty jest fakt, że kwitnie ona przez długi dzień świetlny, więc prawidłowy rozwój główki rośliny nastąpi przy skróconym świetle dziennym. Kwitnący „peking” traci smak, nieodpowiedni do jedzenia.

Wskazówka! Kapusta pekińska dobrze nadaje się do uszczelnienia sadzenia innych roślin w celu zaoszczędzenia miejsca w szklarni.

Rośliny są „przyjaciółmi” z ogórkami i pomidorami. Konieczne jest jedynie zadbanie o dodatkowe karmienie roślin uprawnych, aby żywność była wystarczająca dla wszystkich plantacji.

Uprawa pekińskiej kapusty w szklarni jest dobrym rozwiązaniem. Możliwe jest kontrolowanie temperatury i warunków świetlnych, czyli tworzenie warunków niezbędnych do uprawy kultury. Co jest szczególnie ważne dla rośliny wczesną wiosną lub późną jesienią.

Porady wideo:

Odmiany szklarniowe

Sukces w uprawie zależy w dużej mierze od prawidłowego doboru nasion do szklarni. Głównym kryterium przy wyborze odmiany roślin będzie czas zbiorów.

Wczesne odmiany pekińskiej kapusty mogą wytworzyć plony w ciągu 1, 5 miesiąca po posadzeniu. Są odpowiednie do uprawy roślin w szklarni na wiosnę:

• Wiosenne piękno F1 - odmiana kapusty, która bardzo szybko dojrzewa i toleruje brak oświetlenia. Głowy roślin są soczyste, białe, o wadze do 2 kg;
• Wiosenny jadeit F1 - odmiana kapusty pekińskiej jest odporna na choroby, ekstremalne temperatury, szczególnie na wysokie. Nie kwitnie, nie jest dotknięty chorobą. Głowy roślin są duże, ważą do 3 kg, są bardzo soczyste;
• Vesnyanka to odmiana w kształcie liścia, liście są soczyste, z wysoką zawartością witaminy C. Po 35 dniach od posadzenia można zbierać;
• Pierwsze witaminy F1 - odmiana odpowiednia do uprawy wiosną i latem, odporna na kwitnienie i zmiany temperatury. Wczesna uprawa warzyw, kapusta o zaokrąglonym i podłużnym kształcie z soczystym, chrupiącym miąższem.

Jesienne odmiany:

• Sentiabrina F1 - różnorodność warzyw charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem i przyjemnym smakiem. Na wycięciu kolor jest blady - zielony. Masa owocowa rośliny wynosi około 1, 5 kg. Odmiana jest odporna na choroby i ekstremalne temperatury;
• Jesienny jade F1 - odmiana rośliny, tworząca dużą wydłużoną głowę, do 50-60 cm wielkości, ważąca do 3 kg. Kolor owoców kultury warzywnej jest jasnozielony;
• Jesienna uroda F1 - odmiana odporna na zimno o masie głów do 2, 5 kg. Na przekroju są lekko żółte, górne liście są nasycone na zielono.

Odmiany uniwersalne:

• Beijing Express - nadaje się do uprawy roślin na otwartym terenie, ale daje szczególnie wysoką wydajność w szklarni. Jasnozielone główki kultury warzywnej o wydłużonym kształcie, bardzo soczyste, ważące około 2 kg. Różnorodność przeznaczona na Syberię, region Moskwy, Ural. Toleruje niekorzystne warunki klimatyczne;
• Marfa to wczesna odmiana kapusty, której dojrzewanie zajmuje tylko 40 dni. Nie cierpi na brak oświetlenia, odpornego na emisję szypułek. Głowice roślin o wadze do 1 kg.

Uwaga! Wiosną i jesienią uprawia się odmiany. Jesienią nie należy sadzić wiosennych odmian pekińskiej kapusty.

W przeciwnym razie głowy roślin warzywnych podadzą strzały, a plony zostaną zepsute.

Lądowanie

Pekinge uwielbia lekką i żyzną glebę. Jeśli w szklarni wystąpiły przypadki chorób roślin, glebę należy traktować parą, przesiać siarczanem miedzi (słaby roztwór) lub nadmanganianem potasu. Ale zbyt lekkie gleby szybko wysychają, a ciężkie prowadzą do rozwoju chorób. Dlatego najbardziej odpowiednia gleba o średnim składzie, obojętna w kwasowości. Kapusta pekińska jest sadzona w szklarni po pomidorach, ogórkach, cukinii, cebuli i roślinach strączkowych.

W ogrzewanej szklarni sadzenie roślin warzywnych odbywa się na początku marca, w kwietniu, jeśli szklarnia nie jest ogrzewana. Nasiona rośliny są sadzone w bruzdach zgodnie z zalecanym schematem sadzenia. Pomiędzy rzędami zwykle pozostawić odległość 30-40 cm na 1 kwadrat. m przygotowane gleby wziąć 2 g nasion kapusty. Siej je, nie kopiąc zbyt głęboko, na 1-1, 5 cm, a następnie dobrze je nawilżaj.

Przed pojawieniem się pędów roślin, temperatura w szklarni musi być utrzymywana co najmniej +20 stopni. Gdy tylko pojawiły się pędy, temperaturę obniżono do +10 stopni przez okres 5-7 dni. Następnie, aby uzyskać pełnowartościowy rozwój i jajnik głów warzyw, wymagana jest temperatura nie wyższa niż + 20 stopni w ciągu dnia, aw nocy nie powinna spaść poniżej + 15 stopni.

Lekko wyrośnięte pędy roślin należy rozcieńczać, pozostawiając najsilniejsze rośliny. Na tym etapie pomiędzy roślinami pozostaje 10 cm, po tygodniu sadzenia ponownie je rozcieńcza, pozostawiając 30-40 cm między uprawami.

Metoda sadzenia nadaje się również do sadzenia pekinów. Tak? rolnicy uzyskują jeszcze wcześniejsze zbiory. Ale kultura bardzo źle reaguje na przeszczep, dlatego zaleca się sadzenie nasion w oddzielnych pojemnikach, kubkach torfowych lub tabletkach torfowych. Przed sadzeniem gleby rozlewa się roztworem nadmanganianu potasu. I siej 3 nasiona. Kiełki pojawiają się bardzo szybko, dosłownie po 4-5 dniach.

Nieżywotne kiełki są usuwane. Regularne podlewanie odbywa się, gdy gleba wysycha, nadmiar wilgoci może prowadzić do rozwoju zgnilizny. Po trzech tygodniach sadzonki będą miały 2 pary prawdziwych liści, są gotowe do przesadzenia w ziemię.

Regularna opieka

Regularna pielęgnacja ma na celu utrzymanie wymaganej temperatury w szklarni, regularne podlewanie. Woda jako wierzchnia warstwa gleby wysycha, uniemożliwiając całkowite wyschnięcie. Należy unikać zbyt częstego podlewania, ponieważ nadmiar wilgoci i pogrubienie upraw prowadzi do rozwoju chorób.

Wskazówka! Nadmierne karmienie nie powinno być przenoszone, ponieważ ta kultura jest szczególnie podatna na gromadzenie azotanów.

W sezonie można wydać 2 opatrunki: materię organiczną i minerały. „Peking” dobrze reaguje na suplementy z wlewem gnojowicy, obornika kurzego, naparu uzyskanego z zielonej masy.

Nawóz mineralny lepiej zrobić jesienią, przygotowując ziemię w szklarni. Na 1 kwadracie. m zrobić podwójny superfosfat (1 łyżka stołowa. l.) i siarczan potasu (2 łyżki. l.). Podczas sadzenia przygotuj superfosfat (2 łyżki stołowe), mocznik (1 łyżeczka), popiół drzewny (1 szklanka).

Szkodniki i ochrona przed nimi

Kapusta pekińska bardzo lubi różne szkodniki, z którymi czasami trudno sobie poradzić. Specjalne obrażenia zadane roślinom: pchła krzyżowa, ślimaki.

Aby nie używać różnych chemikaliów w walce ze szkodnikami, lepiej przestrzegać środków zapobiegawczych, które ochronią rośliny przed szkodliwym działaniem szkodników.

• Pchła krzyżowa nie żyje w niskich temperaturach wczesną wiosną, późnym latem lub wczesną jesienią. W związku z tym wymagane jest tylko przestrzeganie dat lądowania.
• Młode rośliny można leczyć popiołem.
• Obserwuj płodozmian. Nie sadzić kapusty pekińskiej po wszystkich rodzajach kapusty, rzodkwi japońskiej, rzodkiewki. Zimy w glebie. Dlatego dla „Pekinu” zawsze istnieje zagrożenie.
• Na kulturę nie wpływa pchła krzyżowa, jeśli kompresuje sadzenie ogórków, pomidorów, cebuli, czosnku.

Jeśli wszystko inne zawiedzie, użyj ciężkiej artylerii: przygotowania Iskra, Inta-vir, Aktara.

Czyszczenie i przechowywanie

Głowice przycięte do przechowywania, gdy są zapieczętowane. Nie wszystkie odmiany nadają się do przechowywania. Z reguły odmiany wiosenne są wykorzystywane natychmiast do spożycia. Ale jesienne odmiany mogą być przechowywane.

Aby to zrobić, każda głowa zawinięta w plastikową folię, a następnie w gazetę. Tak więc pekińska kapusta jest przechowywana przez długi czas, ponad 4-5 miesięcy w temperaturze nieco powyżej zera stopni.

Wniosek

Uprawa kapusty pekińskiej w szklarniach jest bardzo dochodowym biznesem i może być dla kogoś źródłem stałego dochodu. Dla doświadczonych ogrodników - jest to sposób na zapewnienie sobie i swojej rodzinie przydatnego, bogatego w witaminy produktu. Początkujący ogrodnicy, przestrzegając prostych metod agrotechnicznych, z łatwością poradzą sobie z kulturą, otrzymają smaczne warzywa, które urozmaicą pożywną dietę.