Moroszka to północna jagoda, która zawiera dużą ilość składników odżywczych i odżywczych. Z niego przygotowujemy różnorodne desery i kulinarne arcydzieła. Nie pomijaj miłośników alkoholu domowej roboty. Nalewka z maliny moroszki jest wytwarzana w domu z najprostszych składników.

Tajemnice gotowania nalewek i likierów z moroszek w domu

Dobrze przygotowana nalewka ma łagodny smak i przyjemny żółty kolor. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie komponenty. Przede wszystkim zwróć uwagę na owoce. Powinni być dojrzali, ale nie mają śladów zgnilizny i pleśni. Możesz użyć mrożonej żywności, ale musisz ją rozmrozić przed gotowaniem.

Wylewanie odbywa się przy użyciu wódki lub brandy. Alkohol powinien być dobrej jakości. Jeśli kupujesz tanią wódkę, wtedy oleje fusel mogą negatywnie wpływać na smak i jakość domowego alkoholu z malinami.

Klasyczny przepis na nalewkę z maliny moroszki

Konieczne jest gotowanie ze świeżych jagód i używanie wysokiej jakości wódki. Składniki na nalewkę:

• półtora litra wódki;
• 750 g surowców;
• cukier - 200 g;
• 200 ml czystej wody.

Technologia gotowania:

1. Aby posortować produkt, spłucz i osusz.
2. Umieść surowiec w trzylitrowym słoiku i ostrożnie zmiażdżyć.
3. Wlać surową wódkę, dobrze wstrząsnąć.
4. Przykryj i umieść w ciemnym miejscu o temperaturze pokojowej na 12 dni.
5. Codziennie wstrząsaj.
6. Po 12 dniach wlew jest filtrowany, a uzyskana masa jest wyciskana i odrzucana.
7. Wlać wodę do rondla, dodać cukier, zagotować, cały czas mieszając.
8. Syrop musi gotować przez 5 minut, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej.
9. Wymieszać nalewkę z syropem, zamknąć pokrywkę.
10. Domagaj się kolejnych 2 dni.

Podawać taki napój należy schłodzić bezpośrednio do stołu. Doskonale podnosi apetyt i cieszy oko.

Nalewka z maliny moroszki na wódce

Aby zrobić zacieru na maliny moroszki, należy wziąć pół litra wódki, 250 g jagód, 100 g cukru granulowanego.

Etapy gotowania:

1. Ściśnij sok.
2. Ciasto złożone w szklanym pojemniku, wlać alkohol.
3. Przez dwa tygodnie umieść w ciemnym miejscu.
4. Odcedzić w dwa tygodnie i wyrzucić ciasto.
5. Wymieszaj sok i powstałą nalewkę.
6. Wlać do pojemników do przechowywania.
7. Hermetycznie zamknięty.
8. Ustaw w ciemnym chłodnym miejscu na kolejne dwa tygodnie.

Wtedy możesz służyć.

Nalewka z moroszki na alkohol

Składniki:

• funt świeżych produktów bezpośrednio;
• 1 litr alkoholu;
• 150 gramów cukru.

To wystarczy, aby zrobić drinka. Przepis na gotowanie:

1. Zmiażdż surowiec.
2. Dodaj cukier, zamknij pokrywkę.
3. Po 3 godzinach surowiec powinien umieścić sok.
4. Wlej alkohol.
5. Wymieszaj i umieść w ciemnym miejscu.
6. Po 10 dniach odcedź, wyciśnij ciasto.
7. Butelkowane i przechowywane.

Siła napoju może być dostosowana, jeśli alkohol jest początkowo rozcieńczony do pożądanego stopnia.

Nalewka z maliny moroszki na bimberie

Ten alkohol na etapach przygotowania i składników nie różni się od poprzedniego przepisu. Jedyną różnicą jest to, że alkohol jest zastępowany przez bimber. Bimber powinien być dobrej jakości. Idealnie powinien to być domowy bimber.

Nalewka z karelian moroszki

W Karelii produkt ten jest bardzo popularny, dlatego z tego surowca powstaje wyjątkowy alkohol, który traktuje turystów i gości. Można powiedzieć, że jest to znak regionu karelskiego. Ale możesz sprawić, że kareliński napój będzie w domu. Składniki:

• pół kilograma surowców;
• 1 l bimbru 50%;
• 200 gramów cukru;
• 200 ml wody;
• krakersy żytnie - do smaku.

Przepis na gotowanie:

1. Wlać surowy materiał bimbru.
2. Stań przez 20 dni w ciemnym miejscu.
3. Opróżnij, nie filtruj.
4. Gotuj syrop z wody z dodatkiem cukru.
5. Wlać surowiec, nasączony alkoholem, do syropu i gotować przez 20 minut.
6. Odcedź i wyrzuć masę.
7. W gorącym syropie zaparzamy nalewkę.
8. Filtruj nalewkę z syropem przez całe krakersy żytnie.
9. Wstaw do ciemnego napoju na dwa tygodnie.

Napój jest gotowy, możesz leczyć gości lub składować.

Nalewka z maliny moroszki

Aby uzyskać słodki napój alkoholowy w domu, konieczne jest przyjęcie surowców o maksymalnej dojrzałości. A także, aby dać słodycze, zaleca się zwiększenie ilości cukru w ​​składnikach. Ale ważne jest, aby pamiętać, że taki alkohol prowadzi do szybszego zatrucia. Dlatego ten napój powinien być spożywany z wielką ostrożnością.

Na słodki napój możesz użyć nie tylko cukru, ale i miodu.

Nalewka z moroszki na alkoholu z miętą

Składniki:

• 3 kg owoców;
• alkohol 70% - półtora litra;
• 25 g mięty;
• cukier w razie potrzeby.

Etapy gotowania:

1. Zacieruj jagody i wyciśnij sok.
2. W powstałym cieście dodaj miętę.
3. Wlać miętę alkoholową z ciasteczkiem.
4. Od wody i cukru do produkcji najprostszego syropu cukrowego.
5. Nalewka ze schłodzonym sokiem.
6. Do powstałego napoju stopniowo wlewać syrop, aż osiągnie pożądaną słodycz.
7. Umieścić w ciemnym miejscu na 2 tygodnie.
8. Następnie przefiltruj napój.

Umieścić w chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętej butelce.

Nalewka na łodygach owoców maliny moroszki

Napój na łodygach owoców maliny moroszki jest uważany nie tylko za napój alkoholowy, ale w rzeczywistości jest również napojem terapeutycznym.

Jeśli nalegasz na wódkę na łodygach, to ten napój zatrzyma krew i ma działanie przeciwzapalne. Dość, aby nalegać na pół litra wódki w ciemnym miejscu, myte owoce łodygi maliny moroszki przez dwa tygodnie.

Możesz wziąć 50 ml dziennie na przeziębienia i choroby zapalne o różnym charakterze.

Nalewka z maliny moroszki na wódce

Napój z liści imperialnej jagody staje się w ten sam sposób, jak również z jagód. Ponadto jagody mogą być uzupełniane liśćmi, ponieważ mają dokładnie takie same właściwości jak jagody. Na domowy napój potrzebujesz pół litra wysokiej jakości wódki, a także gram 200 liści i cukru.

Liście wlać wódkę i nalegać w ciemnym miejscu na tydzień z dodatkiem zmiażdżonych jagód. Następnie przecedzić, przefiltrować i połączyć z przygotowanym i schłodzonym syropem. Po 3 tygodniach można podać nalewkę. Będzie miała wystarczającą siłę i niezwykły smak. Wystarczy ją kilkakrotnie odkształcić, aby nie było osadu z jagód i liści.

Wypełnienie maliny moroszki

Wylewanie z moroszek w domu nie jest w większości przypadków trudnym produktem. Składniki:

• alkohol wysokiej jakości o sile 40%;
• surowce;
• 200 g cukru na litr brandy;
• krakersy żytnie.

Przepis na gotowanie:

1. Aby posortować i umyć surowiec.
2. Wlać do butelki o objętości 2/3.
3. Wlać silny alkohol.
4. Umieścić w ciemnym miejscu na 3 miesiące.
5. Odcedź i przeciśnij przez wiele warstw gazy.
6. W rondlu dodaj cukier do wody i zagotuj.
7. Do syropu wlej niewielką ilość likieru i wymieszaj.
8. Otrzymany produkt wlewa się do pozostałego likieru.
9. Przez filtr sucharów filtruj maliny moroszki.
10. Korkować w butelce i umieścić ciemne chłodne miejsce.

To ważne! Podczas nalewania najważniejsze jest trzymanie napoju przez co najmniej trzy miesiące. Musi dobrze się przejmować.

Moroszka lejąca się na wódkę

Wylewanie wódki odbywa się płynnie, podobnie jak inne napoje pod względem różnicy. Wystarczy wylać jagodę z wódką przez co najmniej trzy miesiące. Następnie napój nabiera pożądanej siły, a także przyjemnego koloru i aromatu. Zamiast wódki można użyć bimbru lub alkoholu. W niektórych przypadkach używa się koniaku, który doda specjalnej, drzewnej nuty do brandy.

Moroszka moroszki

Parzenie jest oddzielnym procesem, w wyniku którego powstaje mocny napój alkoholowy. Aby dodać aromat jagód i oddzielną fortecę do bimbru, stosuje się nalewkę z bimbru na maliny moroszki.

Konieczne jest wlanie pokruszonej jagody 60 ° za pomocą bimbru i umieszczenie w piwnicy na 4 miesiące. Po 4 miesiącach napój można opróżnić i zatkać w celu dalszego przechowywania.

Likier malinowy na miodzie i koniaku

Składniki na likier:

• świeży lub mrożony surowiec - pół kilo;
• dowolny naturalny koniak;
• miód - 200 g

Przepis na mash na maliny moroszki:

1. Jagody muszą się zmiażdżyć.
2. Wlać brandy.
3. Umieścić w ciemnym miejscu na 14 dni.
4. Ostrożnie osusz wszystko, co pozostało w dolnym filtrze.
5. Dodaj miód do smaku.
6. Mieszaj i nakładaj na kolejne 2 tygodnie.
7. Szczep i butelka.

Nalewka z koniaku nada wyjątkowego smaku i przyjemnego koloru. Produkt nada smak.

Czy można zrobić wino z moroszek

Każda jagoda podatna na fermentację. Przepis jest prosty, co pozwala na produkcję wina w dowolnej ilości, w zależności od uprawy.

Co zrobić, jeśli fermentowane maliny moroszki

Moroszki mogą fermentować w obecności dzikich drożdży na powierzchni jagód i w ciepłych temperaturach. Jeśli jagoda jest fermentowana, to przy pomocy cukru można szybko przekształcić z niej wino. W tym przypadku najprostszy przepis.

Prosty przepis na wino moroszki

Składniki:

• 5 kg jagód;
• 3 litry wody;
• 1 kg cukru.

Przepis na gotowanie:

1. Jagody muszą peremyat i zmiażdżyć.
2. Dodaj czystą wodę i 300 g cukru.
3. Wymieszać i przykryć gazą.
4. Pozostaw na trzy dni.
5. Mieszaj co 12 godzin.
6. Pierwszego dnia powinny pojawić się oznaki fermentacji.
7. Szczep brzeczki i ściskanie.
8. Wyrzucone zatrzaski.
9. Wlać do pojemnika do fermentacji.
10. Noś uszczelkę na szyi.
11. Przenieś się do pokoju o temperaturze 28 ° C
12. Po 5 dniach odstaw resztę cukru.
13. Proces fermentacji trwa do 50 dni.
14. Po zakończeniu procesu fermentacji delikatnie spuścić do innego pojemnika do przechowywania, bez osadu.

Ekspozycję można pozostawić w chłodnym miejscu na kolejne sześć miesięcy.

Wniosek

Nalewka z maliny moroszki to nie tylko napój alkoholowy, ale kompletny lek, który w małych ilościach pomaga wzmocnić naczynia krwionośne, układ nerwowy i poprawia trawienie.