Dynia Figolist jest od dawna rozpoznawana w Rosji. Hodowcy przynieśli nawet odmianę o nazwie Pamięć Tarakanowa. Zdał egzamin i został wpisany do rejestru państwowego w 2013 roku. Odnosi się do połowy sezonu, owoce dojrzewają po 115 dniach od kiełkowania. Nadaje się do gospodarstw ogrodniczych we wszystkich regionach kraju.
Historia tworzenia gatunków
Ficifolia lub figolistnaya dyni rodem z Ameryki Południowej. W naturze rośnie na obszarach górskich. W Europie nasiona egzotycznej dyni pojawiły się około 3 wieki temu. Jego owoce były wykorzystywane jako pasza i do przygotowywania potraw kulinarnych.
Odmiany fitsyfolii nie tak bardzo. W Rosji jest tylko jeden - W pamięci Tarakanova. Różni się od dzikiego kolegi większą wydajnością - z jednego krzewu można zbierać 8 owoców o wadze do 4 kg. Miąższ dyni jest bardziej delikatny, zawiera wiele pektyn (4, 5%), ma przyjemny smak arbuza. Dojrzałe owoce są przechowywane tylko 9 miesięcy.
Szczegółowy opis
Ficyfolia to trawiasta winorośl z rodziny dyni. Rośnie na owoce, nasiona i młode pędy. Ta odmiana jest odporna na mróz, może rosnąć jako roślina wieloletnia w klimacie tropikalnym. Jego duże zielone liście są podobne do fig, stąd nazwa zwyczajowa.
Łodygi dyniowego liścia mogą osiągnąć 10 m długości, kręcone zielone liście mają małe jasne plamy, kwiaty są duże, żółte. Uprawiany w klimacie umiarkowanym, jako kultura roczna.
Wskazówka! Wygodne jest uprawianie fikifolii lub figi dyniowej, zgodnie z recenzjami, na pionowym podparciu - solidnym drewnianym ogrodzeniu, kratownicy lub na ścianie budynków gospodarczych.Roślina jest kochająca światło, z brakiem słonecznych kwiatów, a jajniki się nie pojawią. Spożywane są nie tylko owoce i nasiona, ale także młode pędy dyni.
Opis owoców
Zewnętrznie, owoce fitsifolia coś jak arbuzy. Są zielone z nakrapianym kolorem. Dojrzała dynia o liściach figowych ma jednolitą jasną, kremową skórę. W środku są czarne nasiona.
Dynia Figolian może być przechowywana od 9 miesięcy do 4 lat, ponieważ jej skóra jest bardzo gęsta. Ficifolia jest stosowana w żywności. Do smaku przypomina cukinię. Miąższ jest kremowo-biały, delikatny. W pełni dojrzałe owoce mają przyjemny aromat i zwiększoną słodycz. Dynia Figolist nadaje się do robienia dżemu, kandyzowanych owoców, słodkich deserów i galaretki.
Charakterystyka odmiany
Fitsefaliya lub dynia figolistnaya bezpretensjonalna opieka. Uprawiany w domu owoc nie tworzy się. Różni się późnym owocowaniem, więc uprawiane tylko przez sadzonki. Inne cechy liści dyni:
- plon zależy od klimatu, w regionie Uralu zbiera się 2-3 owoce na roślinę, w południowych szerokościach geograficznych - do 10 sztuk;
- z innymi kulturami dyni nie krzyżuj fitsyfoly;
- może być używany jako zapasy dla melonów i arbuzów;
- w klimacie umiarkowanym waga jednego owocu wynosi 2-3 kg, w południowych regionach może osiągnąć 8 kg;
- liście mają średnicę 25 cm, kwiaty - około 7 cm;
- Roślina ma silną odporność.
Fycifolia sprowadza mróz do -3 ° C, rośnie dobrze w szerokim zakresie temperatur (od +6 do +35 ° C). Ma dobrze rozwinięty system korzeniowy, dzięki czemu toleruje brak wilgoci.
Uwaga! W okresach suchych konieczne jest podlewanie dla pomyślnego kwitnienia i tworzenia owoców.
Odporność na szkodniki i choroby
Dynia Figolist nie jest podatna na choroby grzybowe, dzięki swojej silnej odporności jest dobrze odporna na szkodniki. W celu zapobiegania i zapobiegania problemom w uprawie konieczne jest obserwowanie płodozmianu. Nie można sadzić rośliny po innych uprawach dyni i ziemniakach.
Mocne i słabe strony
Z fitsyfolii okazuje się dobrym towarem dla arbuzów, melonów, ogórków. To nie jest jedyna godność, są też inni:
- Bezpretensjonalność, dobre dostosowanie do chłodnego klimatu umiarkowanych szerokości geograficznych Eurazji.
- Długie przechowywanie owoców. Dzięki grubej skórze mogą leżeć w chłodnym suchym pomieszczeniu przez 3 lata bez utraty świeżości i doskonałego smaku.
- Uniwersalne wykorzystanie owoców. Z nich przygotowujemy desery, gulasze warzywne, kandyzowane owoce, sałatki, zapiekanki.
- Korzyści zdrowotne. Ficifolia zawiera bogaty zestaw witamin i soli mineralnych, użyteczne włókno, odpowiednie do żywności dla niemowląt i dietetycznych.
Wady obejmują długi okres wegetacji, w zimnym klimacie owoce nie mają czasu dojrzewać. Aby uzyskać nasiona, należy hodować sadzonki.
Uwaga! Bez pionowego podparcia roślina zajmuje duży obszar na działce.Korzyści i szkody liści dyni
Możesz docenić zalety dyni z liści fig pokazanych na powyższym zdjęciu w grudniu. W tym czasie nasiona dojrzewają, nabierając czarnego koloru, można je zbierać, oczyszczać z miąższu i wysiewać w marcu na sadzonki.
Wiele smacznych i zdrowych potraw przygotowywanych jest z miąższu ficifolii. Ma właściwości lecznicze i jest stosowany w diecie do takich problemów:
- choroby przewodu pokarmowego;
- niedokrwistość;
- zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów;
- alergia;
- dna;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- choroby wątroby, nerek, układu sercowo-naczyniowego;
- nerwica, depresja.
Surowa miazga dyni jest rzadko używana jako żywność, ponieważ jest dość gęsta. Jego zastosowanie w postaci zmielonej jest przydatne w przypadku otyłości i cukrzycy. Indeks glikemiczny surowych owoców jest niski, a zawarte w nim pierwiastki śladowe mogą stymulować produkcję insuliny.
Z surowej masy celulozowej należy również stosować balsam, gdy:
- choroby skóry;
- oparzenia;
- alergiczne zapalenie skóry;
- łuszczyca.
Nasiona mają działanie przeciwrobacze. Szkoda z liści dyni może być tylko w przypadku indywidualnej nietolerancji.
Technologia uprawy
Ficyfolia to dynia o późnym kształcie dyni, dlatego konieczne jest jej uprawianie poprzez sadzonki. Aby kiełkować nasiona, rozpocznij w kwietniu:
- Nasiona wysiewa się w pojemniku wypełnionym uniwersalnym podkładem pod szkłem.
- Przechowywać w wysokiej wilgotności i temperaturze +22 ° C
- Po pojawieniu się sadzonek, każde ziarno jest przeszczepiane do osobnego pojemnika, ponieważ kultury dyni nie lubią kilofów.
- Temperatura powietrza przez 5 dni zostaje obniżona do +17 ° C
- Po 20-25 dniach hodowli w pojemniku, hipilia jest gotowa do przeszczepienia na otwarty teren.
Gdy ostatnie przymrozki się skończyły, w połowie lub pod koniec maja na działce ogrodowej posadzona jest dynia figowa. Do sadzonek należy wykonać głębokość otworu 12 cm, aby nie uszkodzić korzeni, użyj metody przeładunku. Roślina może rosnąć na każdej glebie, ale rozwija się lepiej na drenowanych i żyznych. Studzienki znajdują się w odległości co najmniej 1 m.
Dbanie o higienę obejmuje terminowe podlewanie, mulczowanie, pielenie, karmienie. W celu lepszego wypełnienia owoców pędy boczne są ściskane po utworzeniu jajników.
To ważne! Jeśli w sierpniu są zimne noce, krzewy dyni w kształcie dyni są pokryte spunbondem, aby korzenie rośliny były ciepłe. Zbiór zbierany jesienią, kiedy liście więdną.Czy mogę ugotować dynię z dyni
Ficyfolia nie ma wyraźnego smaku, nabiera smaku i aromatu produktów, z którymi jest przygotowana. Pozwala to uzyskać ciekawe i smaczne dania z dyni z figami, których przepisy są łatwe do przygotowania.
Gulasz z fitsifolii
Składniki:
- ficifolia - 1 szt .;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- suszone zioła - 1 łyżka. l.;
- suszone grzyby, papryka, bakłażany i pomidory czereśniowe - po 50 g;
- rukiew wodna - do smaku.
Gotowanie:
- Suszone warzywa są myte i moczone we wrzącej wodzie przez 30 minut.
- Rdzeń z ciętych dyni z nasionami, podczas smażenia będzie gorzki. Obierz skórkę.
- Ciało jest cięte na małe kostki.
- Jeśli patelnia z powłoką do smażenia, olej nie może leć.
- Suszone warzywa są osuszane i krojone na kawałki.
- Umieść warzywa i ficifolia na gorącej patelni.
- Po 2 minutach dodać sos sojowy do smaku i odrobinę wody. Przykryj patelnię pokrywką na 15-20 minut.
- Dodaj przyprawy do smaku, jeśli cała woda zostanie wchłonięta, dodaj więcej wrzącej wody, pozostaw do duszenia przez kolejne 20 minut.
- Pod koniec gotowania spróbuj warzyw, soli do smaku, połóż drobno posiekane warzywa.
Gulasz warzywny podawać z gotowanym ryżem.
Istnieje wiele przepisów na gotowanie dyni z dyni - naleśniki, zapiekanki, gorące sałatki, marmolady. Ale szczególnie interesujące jest tradycyjne hiszpańskie danie „Angel Hair” lub konfitura ficitolia.
Przepis na robienie dżemu z liści dyni
Produkty:
- miazga ficifolia - 1 kg;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier - 1 kg;
- laski cynamonu - 2 szt.
Gotowanie:
- Oczyszczona skórka i nasiona ficifolia pokroić w kostkę i zalać wrzącą wodą.
- Gotować 15 minut po gotowaniu.
- Rzuć dyni na durszlak. Gdy cały nadmiar cieczy zostanie odprowadzony, miąższ rozwarstwia się na włókna za pomocą widelca.
- Pulpa z dyni jest umieszczana w wysokiej jakości patelni lub żeliwie, ta sama ilość cukru, cynamonu, soku i skórki z cytryny jest dodawana wagowo.
- Okresowo mieszaj, nie przykrywaj pokrywką.
- Gdy sok z fitsifolia jest odparowany, konfitura jest gotowa, zajmie to 45-50 minut.
Połóż deser na brzegach, aby sterylizować go przez dłuższy czas. Plastry skórki i pałeczek cynamonu są wyrzucane.
Wniosek
Dynia Figolist to interesująca, egzotyczna odmiana rodziny dyni, która nie wymaga kompleksowej opieki. Musi być uprawiana przez sadzonki. Najlepiej sadzić w dobrze oświetlonym miejscu w pobliżu podparcia pionowego. Owoce mogą być przechowywane przez długi czas. Są przydatne i pożywne, nadają się do gotowania różnych potraw - gulaszy warzywnych, słodkich deserów i gorących sałatek.