Nalewka z agrestu w domu ma wiele przydatnych właściwości, łatwo się gotuje. Oprócz klasycznego przepisu istnieją inne ciekawe sposoby.

Co to jest przydatna nalewka z agrestu

Owoce agrestu zawierają duże ilości witaminy C, P, substancji pektynowych, minerałów i naturalnych cukrów. Dlatego domowa nalewka z nich ma następujące przydatne właściwości:

• usuwa cholesterol;
• rozpuszcza sole metali ciężkich;
• czyści naczynia krwionośne;
• wzmacnia mięsień sercowy;
• zapobiega powstawaniu guzów;
• jest środkiem przeczyszczającym.

Nie można go jednak pić, jeśli występuje wrzód żołądka, zapalenie jelita grubego, a także uczulenie na jego produkty składowe. Ponadto jest przeciwwskazany u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią, pacjentów z padaczką.

Ostrzeżenie! Domowy alkohol nie jest łączony z narkotykami.

Zawiera gotującą się nalewkę z agrestu

Przygotuj nalewkę ze świeżych lub mrożonych owoców agrestu. Możesz używać czerwonych i zielonych odmian, nie odgrywa to specjalnej roli. Zaleca się stosowanie dojrzałych lub niedojrzałych jagód. Z owoców czerwonego koloru okazuje się piękna nalewka rubinowa. Jednak najbardziej pachnący i pyszny napój pochodzi ze świeżych agrestów. Zawiera wszystkie korzystne substancje i przynosi maksymalne korzyści.

Surowce są pobierane z wyprzedzeniem, usuwane łodygi i wyrzucane uszkodzone owoce. Następnie są moczone w zimnej wodzie przez 5-10 minut, a następnie myte pod kranem.

Jako podstawę do napoju z agrestu użyj czystego naparu domowego. Ale możesz zrobić nalewkę na wódce, alkoholu lub brandy. Alkohol jest wstępnie rozcieńczony do 40-45 °. Wykończenie jest miękkie, wyraźny smak i aromat dojrzałych owoców.

To ważne! Najbardziej przydatna domowa nalewka jest uważana za bimber.

Klasyczna nalewka z agrestu na wódce

W klasycznej recepturze do produkcji nalewek używa się czystej, dobrej jakości wódki, małej puszki jagód agrestu i cukru. Alkohol jest zdecydowanie potrzebny bez dodatków i barwników, w przeciwnym razie smak będzie niezrozumiały.

Składniki:

• dojrzałe owoce - 300 g;
• cukier granulowany - 300 g;
• alkohol - 500 ml.

Jak gotować:

1. Jagody z wyprzedzeniem do sortowania, mycia i suszenia. Wlać do słoika.
2. Z cukru i wódki przygotować syrop do nalewania. Aby to zrobić, wymieszaj składniki i dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
3. Syrop agrestowy zalać i dobrze wstrząsnąć słoikiem, szczelnie zamknąć pokrywkę.

Napić napój w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez około 1, 5 miesiąca. Okresowo sięgaj do słoika i wstrząśnij zawartością. Gdy nalewka jest gotowa, należy ją opróżnić, usunąć jagody i butelkować.

Agrest waniliowy z nalewką

Pachnąca i smaczna domowa nalewka z agrestu uzyskiwana jest na alkoholu z dodatkiem wanilii. Przepis na jego przygotowanie jest prosty:

1. Od dojrzałych owoców wycisnąć sok.
2. Do 500 ml soku dodaj 0, 5 kg cukru. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
3. Rozcieńczyć alkohol do 45 ° i wlać do słoika z syropem.
4. Dodaj paczkę wanilii i dobrze wymieszaj.

Nalegaj 7-10 dni, a następnie filtruj zawartość i butelkę. Alkohol domowy, przygotowany zgodnie z zasadami, jest łatwo pijany, pozostawia przyjemny posmak z nutą wanilii.

Jak zrobić nalewkę z agrestu „4 x 4”

Ta nalewka z agrestu jest gotowana dłużej. Będzie to wymagało czystej, destylowanej podwójnej destylacji domowej. Możesz spróbować na początku jesieni, ale im dłużej to kosztuje, tym smaczniejszy staje się.

Czego potrzebujesz:

• cukier granulowany;
• jagody;
• bimber;
• woda mineralna.

Wszystkie składniki pobierają 4 łyżki.

Jak gotować:

1. W butelce zalej jagody, cukier i zalej wodą mineralną. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
2. Wlej bimber i strząśnij butelkę. Następnie szczelnie zamknij pokrywę.

Domagaj się 90 dni w ciemnym miejscu, a następnie dobrze się odcedź. Gotowa domowa nalewka butelkowana i zakorkowana.

Uwaga! Woda mineralna do picia jest wybierana bez gazu. Lepiej jest wziąć zwykłą wodę stołową.

Nalewka z agrestu z liściem porzeczki

Delikatniejszy do smaku uzyskuje się nalewkę z liści porzeczki i agrestu. Ma specjalną technologię gotowania.

Na nalewkę:

• cukier granulowany - 25 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• liście zdrowej porzeczki - 40 szt .;
• owoce dojrzałe agrest - 65 szt .;
• woda - 4 łyżki.;
• wódka - 0, 5 l.

Proces gotowania:

1. Gotuj oczyszczoną wodę, włóż do niej umyte liście porzeczki. Gotować przez 25 minut. Następnie odcedź bulion.
2. W gotowym bulionie dodaj całą normę cukru, soku z cytryny lub kwasu. Następnie zagotuj mieszaninę. Schłódź.
3. Wlej przygotowany owoc do butelki. Wlać zimny bulion i wódkę.

Zamknąć szczelnie butelkę pokrywką i wcisnąć zawartość w chłodne miejsce dokładnie na miesiąc. Potem możesz spróbować.

Przepis na pyszne nalewki z agrestu z cytryną

Nalewka z agrestu i cytryny w domu przygotowywana jest w 3-litrowym słoiku. W tym celu:

1. Na dnie pojemnika umieść pokrojoną cytrynę ze skórą i umieść wyliczone jagody, aby spały prawie do szczytu butelki.
2. Słoik jest dobrze wstrząśnięty i przykryty cukrem, po czym nalewany jest domowy napój, aby całkowicie przykrył zawartość.
3. Pojemność szczelnie zamknięta pokrywką i nalega na 90 dni w ciemności. Następnie przesączyć zawartość przez gazę.

Pachnąca nalewka z agrestu z truskawkami

Pachnące nalewki otrzymuje się w domu z jagód agrestu i truskawki, truskawek. Przepis jest prosty.

Składniki:

• dojrzałe truskawki - 1 łyżka stołowa.;
• czerwony agrest - 2 łyżki.;
• mennica - 1 oddział;
• czysta woda - 400 ml;
• alkohol - 0, 5 ml.

Technologia gotowania:

1. Dno słoików, aby zamknąć cukier, dodaj miętę. Wlać wrzątek, dobrze wymieszać, aby rozpuścić granulowany cukier.
2. Połóż truskawki i agrest warstwami, dodaj wódkę.
3. Przykryj słoik pokrywką i trzymaj w temperaturze pokojowej przez około jeden dzień. Następnie wyczyść w zimnym miejscu.

Domowy napój nalega dokładnie na 40 dni, a następnie odcedź.

Jak zrobić nalewkę z agrestu i maliny

W pierwszej metodzie nalewki na maliny i agrest przygotowuje się bez dodatku cukru. Użyj dojrzałych słodkich jagód malinowych i czerwonych odmian agrestu.

Skład:

• agrest - 2 kg;
• maliny - 400 g;
• Wódka - 1, 5 litra.

Jak gotować:

1. Składniki są sortowane, przygotowywane i wkładane do słoika. Dobrze wstrząśnięty do soku malinowego.
2. Do butelki dodaje się wódkę i dobrze miesza.
3. Domagaj się w ciemnym, ale ciepłym miejscu przez 5 tygodni. Okresowo potrząsaj pojemnikiem.

Pod koniec gotowania zawartość jest filtrowana i butelkowana. Przechowywać w zimnym miejscu.

Uwaga! Jeśli to konieczne, cukier jest dodawany do gotowego naparu domowej roboty. Jest dobrze wymieszany aż do rozpuszczenia.

Inny sposób

Składniki:

• jagody - 2, 5 kg;
• alkohol - 1, 5 l;
• cukier - 1 łyżka.

Przepis na gotowanie:

1. Surowy biust, umyć, wlać warstwy do słoika, wlewając cukier.
2. Alkohol wlać do butelki tak, aby znajdował się 2 cm nad jagodami.

Pozostaw butelkę w ciemności w temperaturze pokojowej przez 2 tygodnie, a następnie przefiltruj zawartość.

Przepis na likier agrestowy na koniaku

Napój na koniaku okazuje się bardzo smaczny i niezwykły. Jako podstawę przyjmują klasyczny przepis, zastępując domową wódkę brandy. Składniki:

• jagody - 3 kg;
• cukier granulowany - 250-300 g;
• oczyszczona woda - 2 łyżki.;
• mielony cynamon - 1 łyżeczka;
• goździk - 3-5 pąków;
• koniak - 1 l;
• 3-5 kardamon

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przyprawa wlać koniak i nalegać 8 tygodni.
2. Przygotuj syrop z wody i cukru, ostudź i dodaj do koniaku.
3. Jagody do sortowania, wlać do słoika, wlać koniak.

Wyjąć nalewkę w ciemnym miejscu na 2 miesiące, a następnie przefiltrować.

Wskazówka! Aby zmiękczyć smak, możesz dodać sok cytrynowy lub kwas do domowego drinka.

Nalewka z agrestu z chlebem żytnim według starej receptury

Jeśli dużo jagód agrestu, można przygotować domową nalewkę według starych receptur. Jest ich kilka, więc każdy decyduje się na ich upodobanie.

Metoda numer 1

W tym celu:

1. Skórki chleba żytniego są smażone i umieszczane w 3-litrowym boku z dojrzałymi jagodami.
2. Pojemnik jest wypełniony alkoholem po brzegi i czyszczony w ciemnym, ale ciepłym miejscu przez 2, 5-3 miesięcy.
3. Po tym nalewka jest filtrowana, pozwala się osadzić i butelkować.

Uwaga! Domowa nalewka według starej receptury jest zrobiona z kalkulacji - za 3 kg jagód 3 litry alkoholu.

Metoda numer 2

Składniki:

• owoc agrestu - 2 kg;
• wódka lub rozcieńczony alkohol - 2 litry;
• chleb żytni - 3 kromki;
• gruby dżem - 5 łyżek. l

Jak gotować:

1. Wysuszyć chleb przez 24 godziny w temperaturze pokojowej, a następnie posmarować dżemem.
2. Podgrzej piekarnik, osusz chleb i zakryj go otwartymi drzwiami. Skorupy schładzają się.
3. Aby posortować owoce, zasnąć w słoiku. Dodaj suchy chleb, wlej wódkę. Dobrze wymieszaj.

Zaparzać w ciemnym chłodnym miejscu przez około 3, 5-4 miesięcy, następnie odcedzić i wlać do butelek.

Nalewka Kryzhovnikovaya w języku polskim z miodem

Nalewka w języku polskim ma ostry smak, który spodoba się wszystkim gościom. Aby to zrobić, potrzebujesz:

• dojrzałe owoce - 1 kg;
• świeży miód - 0, 5 l;
• wanilina - 1 opakowanie;
• imbir - 1 szt .;
• Wódka lub oczyszczony bimber - 1 l.

Instrukcja:

1. Przygotuj jagody i włóż je do słoika, rozgniataj je moździerzem.
2. Imbir pokroić na kawałki, dodać do butelki do jagód. Wlać tam wanilinę.
3. Dobrze wymieszaj i dodaj alkohol. Nalegaj pić 4 tygodnie w ciemnym miejscu, od czasu do czasu potrząsając słoikiem.
4. Gotowy syrop do drenażu i dodaj miód do jagód. Dokładnie zamknij słoik pokrywką i odstaw na kolejne 14 dni.
5. Jeszcze raz wlej syrop i połącz z pierwszym, dobrze wymieszaj. Filtruj i pozwól mu parzyć przez kolejne 3 tygodnie.

Gotowa domowa nalewka butelkowana i zakorkowana.

Emeraldowa nalewka z agrestu

Do jego przygotowania używa się owoców zielonych odmian.

Składniki:

• owoc agrestu - 1 kg;
• cukier granulowany - 1 kg;
• przegotowana woda - 3 łyżki.;
• bimber - 600 ml.

Jak gotować:

1. Dojrzałe jagody rozciągają się i zasypiają w butelce z szeroką szyjką.
2. Przygotuj syrop z wody i cukru, ostudź i wlej do butelki.
3. Pozostaw zawartość do fermentacji przez 2 dni w temperaturze pokojowej, a następnie odcedź.
4. W otrzymanym soku dodaj 1 łyżkę. bimber i odstaw na jeden dzień, a następnie dodaj resztę alkoholu.

Gotowy do picia butelkowany i przechowywany w chłodnym miejscu.

Warunki przechowywania i użytkowania

Przechowuj gotowy alkohol w chłodnym miejscu, ponieważ wszystkie korzystne substancje, które agrest podaje napojowi, są niszczone w jasnym świetle.

Stosowanie zdrowego napoju w celu leczenia powinno być w czystej postaci po posiłku lub przed snem przez 25-30 minut. Pojedyncza dawka - nie więcej niż 20 g. Zbyt mocny alkohol można rozcieńczyć czystą wodą lub dodać do herbaty ziołowej.

Wniosek

Nalewka z agrestu w domu pomaga radzić sobie z różnymi chorobami, ale musi być stosowana ostrożnie. Jak wszystkie napoje alkoholowe ma wiele przeciwwskazań. Ale każdy może zrobić zdrowy napój - to wcale nie jest trudne!